Mesne kroglice v bešamelu - đulbastije

okusne kroglice v omaki

   ID recepta: 20035izvor: Bosna

    mesne jedi: sesekljano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • količina: 4-6 oseb
  • povprečna ocena: 4,52

Sestavine

500 g mlete govedine ali mešano ml. meso

350 g krompirja

2 manjši čebuli

2 stroka česna

2 jž moke

1 jajce

sol, vegeta

poper, olje

 

Bešamel:

3 jž masla

4 jž moke

0,5 l mleka

0,2 l smetane za kuhanje

100 g sira (gavda, edamec, trapist...)

sol, poper

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Čebulo in krompir naribamo, česen stisnemo in dodamo mletemu mesu. Dodamo razžvrkljano jajce, moko in začimbe. Maso dobro premešamo in oblikujemo mesne kroglice. Kroglice popečemo na olju.

Segrejemo maslo, dodamo moko in mešamo, da ni grudic. Prilijemo mleko in smetano za kuhanje, solimo in popramo.

Mesne kroglice zložimo v pekač eno zraven druge, polijemo z bešamel omako in posujemo z naribanim sirom po vrhu. Pokrijemo z alu folijo in damo v ogreto pečico na 220 stopinj za 30 minut. Po 30 minutah odstranimo alu folijo in pečemo še 15 minut.

Serviramo s prilogo po želji in obvezno zeleno solato.

Pa dober tek ;)).

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Đulbastije so meni zelo okusna bosanska jed. In da ne bi bilo zmedenih ali začudenih oseb, sem napisala v naslovu, da gre za mesne kroglice v bešamelu.

JŽ=jušna žlica

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 10150

Objavljeno 16.10.2014 ob 16:31

Smarty, zanimiv recept, se dobro bere, je že v moji beležki.

  

kuha že od: 26.2.2014

Št. objav: 2713

Objavljeno 16.10.2014 ob 17:00

Vesel

Hvala Mopsika, upam da vam bo všeč ;)).

  

kuha že od: 15.1.2009

Št. objav: 418

Objavljeno 16.10.2014 ob 18:09

Tole bi bilo pa pravo za mojega mesojeda. A tamle na sliki vidim makarončke z drobtinicami?

  

kuha že od: 26.2.2014

Št. objav: 2713

Objavljeno 16.10.2014 ob 18:13

Zelo vesel

Hehehe... Riddle, prav vidiš.

Ponavadi se ta jed streže samo s solato, samo eni imajo radi še kaj zraven...

  

kuha že od: 30.10.2008

Št. objav: 11

Objavljeno 17.6.2015 ob 21:36

Naredila in dodala sliki. Je bilo zelo dobro, bom naredila se kdaj. Za prilogo sem naredila krompirje krokete in zeleno solato.

  

kuha že od: 26.2.2014

Št. objav: 2713

Objavljeno 18.6.2015 ob 9:52

Vesel

Kuharpekarca, me veseli da ti je bilo všeč, pa hvala ker si prispevala slikice.

  

kuha že od: 7.9.2006

Št. objav: 4

Objavljeno 28.8.2015 ob 10:42

Bravo Smarty1 za tako dober recept. Preizkusila sem ga že večkrat in vsi so bili navdušeni! Tudi recept sem delila naprej z mojimi okuševalci. Dajem oceno 5+.

  

kuha že od: 20.8.2015

Št. objav: 6

Objavljeno 28.8.2015 ob 11:58

Vredno poskusiti :) mmm...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.