Bolgarska hladna juha

   ID recepta: 2
    juhe in zakuhe: hladne juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 11

Sestavine

30 dag kumar

1 skodela kisle smetane

1 majhna nastrgana čebula

1 strok strtega česna

1 žlička belega vinskega kisa

1 lonček jogurta

3 žlice drobno sesekljanih orehov

sol po okusu

beli poper po okusu

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Kumare olupimo in jih nastrgamo, ter nekoliko posolimo. Tako naj stojijo vsaj eno uro. Nato jih odcedimo in stresemo v mešalnik. Dodamo jogurt, smetano, nastrgano čebulo, česen, sol in beli poper. Vse skupaj dobro zmešamo in zlijemo v servirne posode za juho, ki jih čez noč postavimo v hladilnik. Juho okrasimo z vejicami peteršilja, tenkimi rezinami kumar in sesekljanimi orehi.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 7.6.2004

Št. objav: 3

Objavljeno 9.7.2004 ob 23:22

Žalosten

S tem receptom nekaj ni v redu. Juha ima res čuden okus, mogoče bi bilo brez čebule bolje. Še moj fant, ki ni izbirčen, je ni hotel jesti.

  

kuha že od: 12.8.2008

Št. objav: 12

Objavljeno 5.8.2009 ob 15:18

Letos sem bila na dopustu v Bolgariji, jedla to juho in tudi recept sem pri domačinih dobila. Nikjer niso omenili čebule. Oni dodajajo: strt česen, orehe in nasekljane lističe kopra. Pa še to ne vedno vse sestavine, kdor pač kaj od tega mara. No, pa še o kumarah - drobno narezane kockice, nič ribano pa mala žlička olja, tudi nič kisa. Kislo mleko in nič smetane. Mogoče vam bo ta različica bolje ustrezala. Meni je bila odlična! Jogurt, kumarice, oljček in malo kopra. Papa

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.