Mariniran in nadevan pečen piščanec

okusen pečen piščanec s krompirjem

   sprememba: 19.9.2014ID recepta: 19970priložnost: martinovo, božič, novo letopriprava: pečenje, mariniranjevrsta jedi: glavne jedi

    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • količina: Za 4 osebe

Sestavine

1 piščanec

 

Marinada:

sol

poper (najbolje beli poper)

sladka mleta paprika

česen v prahu

majaron

rožmarin

2 jedilni žlici olja

 

Nadev:

1/2 pomaranče

1/2 jabolka

1/2 čebule

2 stroka česna

zelena

peteršilj

kanček soli in popra

 

Za prilogo:

8 mladih krompirjev

sol

4 jedilne žlice olja

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. Najprej pripravimo marinado z drobno nasekljanim majaronom, rožmarinom, s preostalimi začimbami in z nekaj žlicami olja.

2. Piščanca od zunaj in od znotraj dobro premažemo z marinado in ga pustimo stati kakšne pol ure ali uro, da se piščanec prepoji z aromami.

3. Medtem pripravimo nadev z drobno narezanim sadjem, z drobno nasekljano čebulo, česnom, zeleno, peteršiljem in s preostalimi začimbami.

4. Nadevanega piščanca položimo na osoljen in naoljen krompir ter pečemo malo več kot eno uro na 200 stopinjah. Če želite, da piščanec dobi hrustljavo kožico, proti koncu peke zvišajte temperaturo pečice in ga pecite še nekaj minut.

Dober tek!

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Za marinado lahko uporabite tudi suhe začimbe.

Uporabite zobotrebce in spnite zadek piščanca, da vam nadev med peko ne spolzi ven.

Piščanca lahko spečete tudi brez nadeva, je ravno tako zelo okusen.

Več si lahko preberete na:

http://apriliscooking.blog.siol.net/2014/09/13/pecen-piscanec-mal

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.