Tajski nudli a la gapé

Nudle pokuhamo v slani vodi za 3 minute in jih odstavimo ter pustimo v odcejevalniku.

V ponvi pričnemo cvreti pišcanca in čebulo hkrati na arašidovem olju. Lahko že začinimo z limonino travo (4x potresemo) in poprom.

V ločeni posodi istočasno na enako močnem ognju začnemo cvreti zelenjavo. Najprej na arašidovo olje dodamo bučke, po 30 sekundah zelje in korenje, po dveh minutah na koncu pa paradižnik in papriko. Vse skupaj mogoče traja 3 minute; odvisno od moči vaše plošče.

Med dodajanjem zelenjave dodamo vse začimbe in omake in dobro mešamo.

Ko je zelenjava narejena in piščanec pečen, v ločeni ponvi le - tega dodamo k zelenjavi in dobro zmešamo skupaj z nudli (preden dodamo nudle, jih samo na hitro speremo z vročo vodo, ker bodo med čakanjem rahlo sprijeti).

V ponvi, kjer se je pripravljal piščanec, na hitro naredimo še omleto iz prej vmešanih jajc in jo na koncu prevrnemo v ponev z zelenjavo in nudli ter dobro premešamo, da omleta razpade na koščke.