Zelenjavna gibanica

vkalisni

Shrani

Natisni

Sestavine

40 dkg vlečenega testa

40 dkg neslanega mladega sira

40 dkg kajmaka

40 dkg špinače

1 jajce

olje

Način za kuhanje

Postopek

Najprej skuhamo špinačo, jo odcedimo in zrežemo na večje pramene. V posodi zmešamo kuhano špinačo, oba sira in jajce. S tako pripravljeno zmesjo mažemo vlečeno testo tako kot štrudel. Položimo v naoljen pekač in pečemo v pečici na 180 °stopinj cca 45 minut.

V posodi zmešamo majhno skodelico za kavo olja in toliko vode, zavremo in polijemo po gibanici, ter tako pripravljeno pečemo še 15 minut.