Špageti s šampinjoni

Oh jaz obozujem gobe v prahu!!! Se sampinjoni dobijo okus po pravih gobah s to super zacimbo :)

Makarone rada skuham malo pod al dente in jih v omaki dokoncam, da se do konca skuhajo v njej. Da je omake malo vec, na sampinjone zlijem malo vina in napol povrem

Če je smetanova omaka navadno vina ne dam,dam pa malo vode ,kjer so se kuhali špageti,ker škrobna voda lepo zgosti omakco..bom pa probala tudi z vinom,kozarček v omako,kozarček kuharci :))

Jaz prepražim žlico nasekljane šalotke, ki jo prelijem z vinom. Šele ko vino povre, delam naprej. Vino da omaki malo kisline.

Od bannanne sem "pobrala" navado in zmlela suhe jurčke za gobove omake. Prej sem jih namočila in z vodo vred zmlela v nekakšno kremo. Tole s prahom je dosti bolj elegantno. :)