Lahek poletni vegi krožnik

Name: Lahek poletni vegi krožnik
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 5 šampinjonov; tofu (s papriko, česnom, navaden, dimljen); pol rdeče paprike; pol bučke; 1 vegetarijanska sojina hrenovka; ščep soli; mediteranske začimbe; malo olivnega olja; malo sojine omake - light; zelje; čičerika; poper; sol; olivno olje; balzamični kis

jed je vegetarijanska, kar pa ne pomeni, da tudi nam, mesojedcem, ne bi bila odlična... predvsem je manj kalorična in brez veliko nasičenih maščob

cubalibre007

Izvor: Slovenija

15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 1

Glavna jed:

5 šampinjonov

tofu (s papriko, česnom, navaden, dimljen)

pol rdeče paprike

pol bučke

1 vegetarijanska sojina hrenovka

ščep soli

mediteranske začimbe

malo olivnega olja

malo sojine omake - light

Solata:

zelje

čičerika

poper

sol

olivno olje

balzamični kis

Način za kuhanje

Postopek

Glavna jed:

1. Narežemo bučke, šampinjone, papriko in tofu.

2. Vse našteto in sojino hrenovko damo z malo olivnega olja v ponev in popečemo - začinimo z mediteranskimi začimbami in žlico sojine omake (dodamo med peko, vendar tik pred koncem).

Solata:

1. Zelje naribamo/narežemo.

2. Dodamo čičeriko, pol konzerve oziroma po želji.

3. Dodamo olivno olje in balzamični kis ter sol in poper.