Piškoti s sadjem

osvežujoči piškotki s poletnim sadjem

Fora

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

25 dag moke

noževa konica pecilnega praška

15 dag masla

6 dag sladkorja v prahu

1 jajce

marelice, češnje, ribez, itd.

1 jajce za mazanje

Način za kuhanje

Postopek

Vse sestavine zmešamo. Testo naj počiva v hladilniku vsaj pol ure, nato ga razvaljamo in izrezujemo kroge ali kvadrate. Vsak krog premažemo z beljakom in nanj položimo četrtino (ali polovico, če so manjše) marelice ali drugega sadja. Pokrijemo z drugim krogom in ob robovih stisnemo. Vso površino namažemo z jajcem.

Pečemo 10 do 15 minut na 170 stopinjah.