Stročji fižol v mesni omaki z nevidno prilogo

Name: Stročji fižol v mesni omaki z nevidno prilogo
Total time: 45 min
Yield: 5 oseb
Ingredients: 4 žlice rastlinskega olja; 1 manjša čebula; 7 strokov česna; 700 g 2x zmletega mešanega mesa (goveje/svinjsko); 6 dl jušne osnove (kocka + voda); 2 jušni žlici paradižnikovega koncentrata; drobtine po potrebi; 550 g zamrznjenega stročjega fižola; 900 g krompirja; 10 dag naribane gavde; 10 dag naribane livade; 1/2 zelenjavne knorr kocke (Bouillon Pur); 2,5 dl vode; ali goveja juha

mleto meso s stročjim fižolom in sirovim krompirjem

anamarija1

Stročji fižol v mesni omaki z nevidno prilogo

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 5 oseb

4 žlice rastlinskega olja

1 manjša čebula

7 strokov česna

700 g 2x zmletega mešanega mesa (goveje/svinjsko)

6 dl jušne osnove (kocka + voda)

2 jušni žlici paradižnikovega koncentrata

drobtine po potrebi

550 g zamrznjenega stročjega fižola

Priloga, ki je zbežala:

900 g krompirja

10 dag naribane gavde

10 dag naribane livade

1/2 zelenjavne knorr kocke (Bouillon Pur)

2,5 dl vode

ali goveja juha

Način za kuhanje

Postopek

Na olju dušimo približno tri minute na drobno sesekljano čebulo in česen. Dodamo meso ter dušimo toliko časa, da čebula in česen izgineta, oziroma se raztopita. Dodamo kocko, sol in poper, paradižnikov koncentrat in vročo vodo. Dušimo še približno 20 minut. Tik pred koncem dodamo odcejen stročji fižol, ki smo ga predhodno kuhali nekaj minut v slanem kropu. Dušimo še 10 do 15 minut. Če se omaka zdi redka, lahko dodamo nekaj drobtin za zgostitev.

V slanem kropu kuhamo krompir. Odcedimo, pretlačimo, dodamo nariban topljivi sir ter jušno osnovo.