Črn kruh s semeni na hitro

enostavno, hitro, dobro

   ID recepta: 19798izvor: Slovenija

    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut

Sestavine

50 do 60 dag črne moke

7 g suhega kvasa

1/2 l Radenske

žlička soli

5 dag sončničnih semen

5 dag bučnih semen

5 dag lanenih semen

sezamova semena za posip

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Moko stresemo v skledo, zmešamo s kvasom, dodamo pol litra tople Radenske, žličko soli, premešamo, dodamo vsa semena, premešamo v homogeno zmes.

Zmes pride nekoliko mokra, brez skrbi, nič ne bo narobe.

Ozek in dolg pekač res dobro obložimo s peki papirjem, vanj vlijemo pripravljeno zmes, poravnamo, po vrhu posujemo s semeni po želji in zadevo damo počivati za približno pol ure.

Pokrijemo s prtičkom.

Nato damo kruh v pečico na 200 stopinj za 40 do 50 minut oziroma dokler ni pečeno.

Dober tek!

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Semena in količino le teh izbiramo po želji, lahko damo samo sončnična in bučna...

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 17.1.2006

Št. objav: 135

Objavljeno 6.7.2014 ob 6:54

Je lahko tudi kakšna druga moka-npr. bela, ostra...

lp

  

kuha že od: 5.10.2013

Št. objav: 302

Objavljeno 6.7.2014 ob 9:41

Izgleda zelo puhast, bo treba na delo :)

lidica, ostre moke nikoli ne uporabljam za peko kruha. Sicer pa če boš uporabila belo moko, potem to (očitno) ne bo več črn kruh. Načeloma lahko kruh delaš iz kakršnekoli moke, samo da imaš pri nekaterih (recimo ajdova moka) drugačen postopek.

  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 10344

Objavljeno 6.7.2014 ob 13:43

Se strinjam, pa še to,jaz dam za 1kg bele moke vedno samo eno kocko kvasa- 4g .White Daisy,ali ni za to količino moke preveč kvasa,ali mogoče zato,ker je moka črna?

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17429

Objavljeno 6.7.2014 ob 14:33

Mopsika, kocka svežega kvasa je 42 gramov. V receptu pa WD predvideva suh kvas.

  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 10344

Objavljeno 6.7.2014 ob 14:49

Res je,dvojko sem izgubila,sem pa mislila 42g, pa se opravičujem,ker s suhim kvasom nimam iskušenj.

  

kuha že od: 18.2.2007

Št. objav: 185

Objavljeno 6.7.2014 ob 22:02

Zelo vesel

lidica* - z belo moko še nisem poizkusila, mislim da bi načeloma uspelo ampak to ne bi bilo več to:)

the tina* - ja, res pride kruh zelo puhast, je pa treba paziti, da ni premalo pečen, raje ga pecite malo dalj kot pa premalo časa (ko sem ga pekla prvič sem ga pekla premalo časa in je bil pocast, potem pa vaja dela mojstra in mojster vajo in z časom uspe)); res je tak zanimiv kruhek, malo drugačen...le veselo na delo:)

mopsika* - tudi jaz nisem imela izkušenj s suhim kvasom, v bistvu ga nisem nikoli uporabljala, uporabim ga le pri tem kruhku:)

rimljanka* - hvala za pomoč:)

Lep pozdrav vsem in naj vam kruhek lepo uspe!

Dober tek!

  

kuha že od: 23.9.2003

Št. objav: 12421

Objavljeno 7.7.2014 ob 12:09

S čim si ga pa premazala?

  

kuha že od: 18.2.2007

Št. objav: 185

Objavljeno 8.7.2014 ob 17:56

Trixi* - nič ga ne premažem, ni potrebno.

  

kuha že od: 21.1.2012

Št. objav: 201

Objavljeno 14.7.2014 ob 5:44

Narejen, odličen, dodala sem žlico olja, soli je manjkalo in dala sem manj semen, jih je bilo dovolj, super 5, hvala za recept,lep dan

  

kuha že od: 18.2.2007

Št. objav: 185

Objavljeno 14.7.2014 ob 9:44

Zelo vesel

ORHIDEJA00* - zelo me veseli, da ti je kruh uspel in da si zadovoljna z receptom :)

lp

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kolikšni del redne ponudbe svežega mesa je v HOFERju slovenskega porekla?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.