Zebrasta rulada

Name: Zebrasta rulada
Total time: 60 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 5 jajc; 6 žlic moke; 6 žlic sladkorja; vanilijev sladkor; pecilni prašek; žlica kakava; 0,5 l mleka; puding

zanimiv recept za očem privlačno rulado

Cvicek

1 ura
4

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

5 jajc

6 žlic moke

6 žlic sladkorja

vanilijev sladkor

pecilni prašek

žlica kakava

0,5 l mleka

puding

Način za kuhanje

Postopek

Ločimo rumenjake od beljakov in beljake stepemo v trd sneg. Rumenjake zmešamo s sladkorjem, moko, pecilnim praškom in vanilijevim sladkorjem in vse skupaj počasi primešamo snegu od beljakov. Maso ločimo na pol in v eno polovico primešamo še žlico kakava. Vrečki za zamrzovanje napolnimo z obema masama in odstrižemo rob. Maso izmenično nabrizgamo na peki papir in na srednji vročini spečemo (cca. 10 minut). Spečeno testo nato zavijemo v mokro krpo, medtem pa pripravimo polnilo iz pudinga, s katero premažemo spečeno testo in ga zvijemo v rulado.