Čokoholik

popolna čokoladno - karamelna sladica primerna za vse letne čase in za čokoholike :)

   sprememba: 30.5.2017ID recepta: 19734izvor: Slovenija

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • povprečna ocena: 56

Sestavine

Za biskvit:

15 dag margarine

20 dag sladkorja v prahu

7 rumenjakov

7 beljakov

10 dag orehov

10 dag čokolade v prahu

3 žlice moke

1/2 vrečke pecilnega praška

 

Za kremo:

20 dag sladkorja

2,5 dl mleka

4 žlice moke

15 dag margarine

10 dag čokolade v prahu

 

Za glazuro:

čokoladna glazura

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Biskvit:

margarino, sladkor v prahu in rumenjake penasto zmešamo. Dodamo sneg, orehe, čokolado v prahu, moko in pecilni prašek. Nato narahlo mešamo, da se znebimo vseh grudic. Masa pride bolj gosta in jo lepo porazdelimo v pekač. Pečemo na 170 stopinj.

Krema:

v posodi pečemo sladkor, da nastane karamela. Pazimo, da sladkorja ne zažgemo! Dodamo 2 dl mrzlega mleka, zgleda kot vulkan, ampak ne se ustrašit. Ob počasnem mešanju, cca. 7 minut, nastane karamelno mleko. V to karamelno mleko ob nenehnem mešanju dodamo mokasto zmes ( 4 žlice moke in 0,5 dl mleka) in zakuhamo kot puding. V ohlajen "karamelni puding" nato vmešamo čokolado v prahu in margarino. Namažemo na ohlajen, predhodno namočen z malo mleka, biskvit. Na koncu polijemo s čokoladno glazuro.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 3.2.2010

Št. objav: 6

Objavljeno 15.6.2014 ob 21:42

Zelo vesel

Odlično je uspelo :)

  

kuha že od: 21.7.2007

Št. objav: 8

Objavljeno 18.6.2014 ob 23:52

mmmm super recept. Pri nas je pecivo zmanjkalo v trenutku. še ga bom spekla..

  

kuha že od: 3.12.2011

Št. objav: 2

Objavljeno 19.6.2014 ob 11:20

Pecivo je odlično...Čista petica :)

  

kuha že od: 1.1.2011

Št. objav: 944

Objavljeno 19.6.2014 ob 16:27

Ko delamo karamel, v vroč sladkor nikakor ne dodajamo mrzle tekočine, pač pa čimbol vročo, torej vrelo. Bistveno manj se peni, pa tudi karameliziran sladkor se tako hitreje raztopi v tekočini.

  

kuha že od: 22.4.2008

Št. objav: 14

Objavljeno 24.6.2014 ob 11:00

Vesel

Vesnuska, hvala za nasvet :) Bom sprobala drugič :)

  

kuha že od: 21.7.2007

Št. objav: 8

Objavljeno 7.7.2014 ob 13:48

mmmm super recept. Pri nas je pecivo zmanjkalo v trenutku. še ga bom spekla..

  

kuha že od: 10.6.2008

Št. objav: 7

Objavljeno 4.8.2014 ob 10:14

Zelo vesel

Pecivo je odlično, vsi jedci so bili zelo zadovoljni . Hvala za recept

  

kuha že od: 18.7.2010

Št. objav: 361

Objavljeno 6.8.2014 ob 15:27

Tudi nam doma je prijalo,sodelavkam pa tudi, njamsi :)

  

kuha že od: 22.4.2008

Št. objav: 14

Objavljeno 26.8.2014 ob 9:46

Cakamo se kake slikice :)

  

kuha že od: 29.5.2010

Št. objav: 5

Objavljeno 25.1.2015 ob 14:19

Pozdravljene,

zanima me ali je katera imela težave z "mokastimi" grudicami ko ste vmešale mokasto-mlečno zmes v karamelno mleko?

Delala sem točno po receptu pa se je to zgodilo :( Krema je sicer zelo okusna.

Zdaj bom prelila še z glazuro in zvečer sprobamo.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

MOJ vrt
Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.