Klemnova breskova zmrzlina

neznan uporabnik ID recepta: 1968izvor: Slovenija
    sladice: sladoledi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: 6 oseb

Sestavine

3 velike breskve

1 skodelica sladkorja [2 dcl]

1 skodelica hladne vode [2 dcl]

1 zavitek vanilijevega sladkorja

par kapljic limoninega soka

cimet v prahu

0.5 dcl Camparija ali Martini Bitter

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Breskve operemo, narežemo na polovice in jih damo v posodo skupaj z vodo, sladkorjem, vanilijevim sladkorjem in cimetom v prahu. Cimet v prahu dodamo po okusu. Vsebino zavremo v zaprti posodi na velikem ognju in jo kuhamo približno 10 minut. Odstranimo lupine z breskev in posodo z vsebino postavimo v hladno vodo. Ko se vsebina ohladi, dodamo Campari in limonin sok. Vse skupaj premešamo s paličnim mešalnikom, dokler se masa ne začne peniti. Maso prelijemo v večjo plastično posodo in jo spravimo za 1 uro v zamrzovalnik. Masa naj bo v posodi največ 3 cm visoko. Posodo nato vzamemo iz zamrzovalnika. Maso z vilicami v celoti pregnetemo in premešamo tako, da vmešamo kar se da veliko zraka. S tem dodatno zrahljamo zmrzlino. Maso damo še za 1 uro v zamrzovalnik.

Postrežemo hladno in brez odtajanja. Oblikujemo posamezne kroglice.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Namesto breskev lahko vzamemo tudi marelice ali mango.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.