Zapečeni makaroni z zelenjavo, mletim mesom in sirom

okusne testenine

   ID recepta: 19638izvor: Slovenija

    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • količina: 2 osebi
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

*400 g testenin, če je za več oseb, damo več testenin (pene, polžki, makaroni)

 

Omaka:

*2 žlici masla

1 strok česna

1 žlička gorčice

3 žlice moke

2 dl toplega mleka

250 g sira (lahko katerega koli sira)

60 g parmezana(po želji)

0,25 žličke soli (po želji in okusu)

2 ščepca mletega popra (po želji)

 

Omaka z mletim mesom in zelenjavo:

100-200 g mešane zelenjave

250 g mletega mesa

 

Začimbe:

sol (po okusu)

poper (po okusu)

rdeča paprika v prahu (po okusu)

Vegeta (po okusu)

česen v prahu (po okusu)

peteršilj (po okusu)

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. Pečico segrejemo na 200 stopinj. Česen olupimo in drobno sesekljamo. Obe vrsti sira naribamo.

2. Mleto meso popražimo z mešano zelenjavo in dodamo želene začimbe po okusu, navedene v receptu ali po svoje.

3. Na kuhalnik pristavimo lonec vode za kuhanje testenin. Tik preden voda zavre, dodamo sol. V krop stresemo testenine.

4. V večji kozici stopimo maslo. Dodamo sesekljan česen in gorčico ter med nenehnim mešanjem pražimo 1 minuto. Nato dodamo še moko in vse skupaj med mešanjem pražimo še 1 minuto. Postopoma prilivamo toplo mleko in dobro mešamo, da v zmesi ne nastanejo grudice. Mešamo in kuhamo še toliko časa, da se omaka zgosti. Kozico odstavimo in v omako vmešamo nariban sir po izbiri, omako, ki smo jo naredili, zmešamo z zelenjavno omako z mletim mesom.

5.Testenine dobro odcedimo in stresemo v kozico z omako.

6. Zmes pretresemo v globok pekač ali pekač po želji, po katerem jo enakomerno razporedimo. Po vrhu potresemo sir ali parmezan. Pekač za 20 minut potisnemo v ogreto pečico, da se jed po vrhu lepo zlato rjavo zapeče.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 8.2.2009

Št. objav: 383

Objavljeno 4.5.2014 ob 19:15

Mislim da bo 400g testenin + vse ostalo, za dve osebi kar malo preveč :)

  

kuha že od: 24.12.2011

Št. objav: 12

Objavljeno 23.4.2016 ob 12:29

Super, sprobano, imela samo bučke ,naribane prepražila z mesom, ostalo po receptu, makaronov skuhala manj

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.