Ajdov namaz s šparglji in orehi

namaz iz ajdove kaše, špargljev, praženih orehov in zelišč

   ID recepta: 19607
    predjedi: namazi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

700 g zelenih špargljev

1 skodelica ajdove kaše

2 žlici olivnega olja

4 stroki česna

1 žlica svežega timijana

1 pest nasekljanega drobnjaka

130 g praženih orehov

sok 1 limone

sol

poper

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Na olivnem olju na hitro popražimo česen, dodamo ajdovo kašo, timijan, drobnjak, sol, poper in pražimo še 1 minuto. Šparglje narežemo na koščke in jih dodamo kaši. Zalijemo s 3 skodelicami vode in na srednjem ognju kuhamo približno 15 minut, da se ajdova kaša skuha in vsrka vso vodo.

Kuhano kašo s šparglji odstavimo in ohladimo na sobno temperaturo. Nato jo damo v multipraktik skupaj z orehi in limoninim sokom ter zmeljemo v gladek namaz. Pred serviranjem ga damo za vsaj 3 ure v hladilnik.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 17.4.2014 ob 17:12

ooo waw vesna!!! ne da bi naredila, vidim da je odlično!!!!! mogoče uporabim čemaž, ker ravno nimam špargljev

  

kuha že od: 9.11.2013

Št. objav: 93

Objavljeno 17.4.2014 ob 19:43

S čemažem bo sigurno tudi bilo super. Poročaj kako je ratalo, če se lotiš naredit in koliko čemaža si uporabila :)

  

kuha že od: 5.6.2009

Št. objav: 27

Objavljeno 3.5.2014 ob 9:09

Odličen recept. Doma sem imela vse sestavine in sem ga sprobala. Količine sem zmanjšala, ker sem imela manj špargljev, pa je ratalo vseeno kar precej namaza. Dodala sem popražene pinole in orehe na koncu, tako da se lepo ugrizne v koščke suhega sadja. Okusi se odllično dopolnjujejo. Na 200 g špargljev sem dala 100 g ajde, pa se mi je zdelo, da je ajda skoraj malo prevladala okus špargljev. Naslednjič manj ajde ali pa več špargljev.

Hvala za recept.

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 3.5.2014 ob 17:11

kaj je pa notri od suhega sadja? :S

  

kuha že od: 21.11.2010

Št. objav: 118

Objavljeno 5.5.2014 ob 13:31

Ja, orehi vendar :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Kaj danes za zajtrk

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.