Poletni kuskus

odlična, lahka hladna predjed, priloga ali glavna jed, zelo enostavna priprava

   ID recepta: 19509
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut

Sestavine

1 skodelica kuskusa

2 skodelici vode

10 češnjevih paradižničkov

10 cm kumare

5 cm pora

100 g mozzarele

oljčno olje

limona

5 velikih listov bazilike

5 velikih listov limonine mete

posušena bazilika

sol, poper

malo kurkume

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

V stekleno posodo stresemo 1 skodelico kuskusa, ga solimo, popramo, dodamo žličko olivnega olja, polovico žličke posušene bazilike in malo kurkume. Prelijemo z 2 skodelicama vrele vode, pokrijemo in pustimo stati 5 minut.

Med tem časom narežemo paradižničke, kumaro, mozzarelo, por, baziliko in meto. Kuskus odkrijemo in pustimo, da se malo ohladi. Še vedno toplemu kuskusu primešamo narezane sestavine in pokapamo z limono.

Pustimo stati par minut na sobni temperaturi in postrežemo!

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

K temu receptu lahko dodate kar želite: olive, čebulo, papriko...

Če sestavine dodamo, ko je kuskus še topel, a ne vroč, se okusi veliko bolje prepojijo.

Odlično gre zraven piščanec, pečen na žaru, lahko pa je tudi samostojna jed.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15152

Objavljeno 5.10.2018 ob 18:01

Fino, Vitta, preprost a dober recept. Jed uporabna kot samostojna jed ali priloga. Če nam ostane kaj kuskusa z zelenjavo, ga hladnega prelijem z bučnim ali olivnim oljem, dodam malo limoninega soka in kisa, popra in sesekljana zelišča in imamo fino hladno solato. Skuhaj nam še kaj.

  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 4706

Objavljeno 6.10.2018 ob 11:19

Všeč mi je, ker v receptu uporablja mersko enoto cm, še nisem videl do sedaj razen za ingver pa še tam se uporablja mera "za en palec,....". Cm so kul :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.