Kostanjevi skutni njoki

skutni njoki s kuhanimi kostanji, lahko tudi brezglutenski

Sestavine

200 g kuhanih pretlačenih kostanjev

150 g posnete nepasirane skute

150 g poljubne moke

ščepec soli

2 jajci

Način za kuhanje

1. Vse sestavine umešamo v voljno testo in ga pustimo počivati v hladilniku vsaj 30 minut.

2. Nato na pomokani površini oblikujemo svaljke premera okrog 2 cm in jih z nožem narežemo na manjše njokce dolžine okrog 2 cm.

3. Kuhamo v slanem kropu okrog 10 minut oziroma dokler ne priplavajo na površino.

Če se testo preveč lepi, dodamo moko.

Sama sem delala brezglutensko različico in zmešala koruzno in ajdovo moko ter Schar moko tipa C.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Hačapuri - gruzijski kruh

Cvetačna juha s popečenim kruhom