Sirup iz žajbljevih cvetov

osvežilen napitek za poletne in zimske dni

   ID recepta: 19468
    napitki: brezalkoholni
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

10 do 15 pesti žajbljevih cvetov

3 do 4 vrečke citronke

voda za namakanje

2 kg sladkorja

2 l vode

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Žajbljeve cvetove in citronko namakamo 24 ur v vodi. Vode naj bo toliko, da so vsi cvetovi pokriti z vodo.

Po 24 urah cvetove in vodo precedimo skozi gosto cedilo ali še boljše skozi gazo. Tudi iz cvetov iztisnemo vso tekočino.

Zavremo 2 litra vode in 2 kg sladkorja. Ko se sladkor stopi, dodamo vodo, v kateri so se namakali žajbljevi cvetovi in pustimo, da vse skupaj še enkrat zavre.

Takoj, še vroče, napolnimo v steklenice in zapremo.

Hranimo v shrambi, skupaj z drugo ozimnico.

Pred serviranjem sirup razredčimo z ustrezno količino vode.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov »

Opombe

Količine so okvirne, ker sama delam po občutku, predvsem kar se citronke in sladkorja tiče. Preden sirup natočim v steklenice, mešanico poskusim in po potrebi dodam citronko ali sladkor.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 26.5.2014

Št. objav: 6

Objavljeno 30.5.2014 ob 22:02

Sirup je božanski in ne zagreni toliko kot sem pričakovala, da bo. Sploh glede na to, da je žajbelj :D Po mojem okusu je edino 4 vrečke citronke preveč, ker se v tem primeru preveč zazna okus po kislem. Naslednjič, ko ga bom delala, bom dala citronko manj notri. Drugače je pa odličen in ne pretežek za naredit

  

kuha že od: 3.1.2010

Št. objav: 1143

Objavljeno 18.7.2015 ob 0:19

Prebrala sem recept potrem pa malo zamešala po spominu. Cvetove sem osmukala z vejic, zrezala zraven še eno limono in skupaj namočila 24 ur, nato zavrela in dobila en tak roza čaj. Dodala sem sok skuhanega rdečega ribeza, da se je malo zgostilo in sladkala po okusu, citronke sem dala manj.

Ampak žajbljevi cvetovi so zelo dobri za osvežitev, tak poseben okus. Pijača ima zelo lepo barvo in nam je všeč. Že namakam novo količino cvetov.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.