Čili z lečo in pečenim sladkim krompirjem

hitro narejen vegetarijanski čili z lečo in sladkim krompirjem

   ID recepta: 19457

    eksotika: ostale dežele
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

1 velik sladki krompir (500 g)

1 žlica olivnega olja

½ žličke prekajene paprike

sol

 

2 žlici olivnega olja

2 veliki čebuli

1 rdeča paprika

1 zelena paprika

3 stroki česna

½ žlice čilija

½ žlice kumina

½ žlice origana

½ žličke zdrobljenih koriandrovih semen

½ žličke prekajene paprike

½ žličke kajenskega popra

800 ml paradižnikove passate ali pelatov

500 ml vode ali po potrebi več

1 skodelica rjave leče – namočena čez noč

1 žlica kakava

1 limeta

kisla smetana

avokado

svež koriander

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Sladki krompir narežemo na 1 cm velike koščke in ga damo na pekač. Prelijemo ga z olivnim oljem in potresemo s prekajeno papriko in soljo. Pečemo 25 minut v pečici segreti na 200 stopinj.

Čebulo in česen olupimo in nasekljamo. Papriko narežemo na 1 cm velike koščke. V večji posodi na olivnem olju 5 minut pražimo čebulo, česen, papriko in malo soli. Dodamo vse začimbe in pražimo še 1 minuto. Zalijemo s paradižnikom in vodo ter dodamo odcejeno lečo. Dobro premešamo, delno pokrijemo s pokrovko in na srednjem ognju kuhamo približno 45 minut, da se leča zmehča. Vmes večkrat premešamo in če postane pregosto, dodamo še malo vode.

Ko se leča zmehča, dodamo pečen sladki krompir in žlico kakava ter dobro premešamo. Kuhamo še 10 minut in odstavimo. Na koncu v čili stisnemo limeto.

Čili naložimo v posodice ali krožnike in obložimo s kislo smetano, avokadom in svežim koriandrom (če ga imamo).

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 26.12.2007

Št. objav: 429

Objavljeno 3.3.2014 ob 10:31

Uuu, to mi je pa zelo všeč. Ta recept bom pa shranil in v bližnji prihodnosti preizkusil.

  

kuha že od: 15.11.2005

Št. objav: 447

Objavljeno 3.3.2014 ob 14:35

Vesel

Fasulas, v tem se čisto strinjam s teboj. Čisto pravi recept za postne čase.

  

kuha že od: 5.6.2010

Št. objav: 249

Objavljeno 3.3.2014 ob 22:17

Levinjav si pa hitro tole skuhala,da si že ocenila??

  

kuha že od: 15.11.2005

Št. objav: 447

Objavljeno 4.3.2014 ob 9:52

He, he,.... pravzaprav enako delam že kar nekaj časa. Samo recepta nisem napisala sama in me je prehitela moja soimenjakinja. Zato takšna ocena.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.