Arašidovi kukiji s kupčki nutelle

Name: Arašidovi kukiji s kupčki nutelle
Total time: 45 min
Yield: 25 kukijev
Ingredients: 180 g moke; 1 žlička sode; 1/4 žličke soli; 120 g mehkega masla; 260 g arašidovega masla; 130 g svetlega muscovado sladkorja; 70 g sladkorja; 1 jajce; 1 žlička vanilijevega ekstrakta; 150 g praženih arašidov; nutellini kupčki; 200 g Nutelle; 60 g masla; 100 g mlečne čokolade

odlični piškoti z arašidovim maslom in doma narejeno čokolado z Nutello

Vesna rada peče

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 25 kukijev

Kukiji:

180 g moke

1 žlička sode

1/4 žličke soli

120 g mehkega masla

260 g arašidovega masla

130 g svetlega muscovado sladkorja

70 g sladkorja

1 jajce

1 žlička vanilijevega ekstrakta

150 g praženih arašidov

nutellini kupčki

Nutellini kupčki:

200 g Nutelle

60 g masla

100 g mlečne čokolade

Način za kuhanje

Postopek

Nutellini kupčki:

Nutello, maslo in čokolado stopimo nad paro. Prelijemo v vrečko za zamrzovanje in ji odrežemo vogal. Na pekač, obložen s peki papirjem, nabrizgamo majhne kupčke zmesi. Pekač damo v zamrzovalnik za vsaj 2 uri.

Kukiji:

v manjši posodi zmešamo moko, sodo in sol.

Maslo in arašidovo maslo stepamo in dodamo oba sladkorja. Primešamo jajce, nato pa še vanilijo. Na hitro vmešamo mešanico moke, nato pa še pražene arašide in zamrznjene kupčke nutelle.

Z žlico za sladoled ali dvema žlicama oblikujemo kroglice testa, ki jih polagamo na s peki papirjem obložen pekač. Kroglice testa na rahlo sploščimo z dlanjo.

Pečemo 15 minut na 180 stopinjah. Pečene kukije pustimo na pekaču, da se ohladijo in strdijo.