Zelena solata s praženimi bučkami in jajci

solata za malo bolj lačne

   ID recepta: 19398

    solate
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • količina: Za 2 osebi

Sestavine

1 večja glava solate (kristalka, endivija...)

2 čebuli

2 mladi čebuli

4 stroki česna

3 srednje velike bučke

4 jajca

1 limona ali balzamični ali jabolčni kis

bučno olje

olje ali kokosova mast - za praženje

sol

poper

 

Po želji:

čili

česen v prahu

curry

mešanica začimb za solato

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Solato operemo in jo narežemo na poljubno velike kose. Pristavimo jajca in jih kuhamo do trdega (cca. 8 minut po zavretju vode). Med tem ko se jajca kuhajo, narežemo mlado čebulo, čebulo in česen. Pristavimo olje ali še bolje kokosovo mast in popražimo čebulo, da postekleni. Dodamo česen in pražimo še par minut. Med praženjem čebule in česna narežemo bučke na manjše kocke (cca. 5 mm). Narezane bučke dodamo čebuli in česnu ter posolimo. Po želji lahko dodamo še dodatne začimbe, naštete med sestavinami. Vse skupaj pražimo toliko časa, da bučke dosežejo srednjo trdoto ("al dente"). V tem času lahko olupimo in narežemo jajca. Bučke odstavimo, da se ohladijo ter jih primešamo solati. Dodamo mlado čebulo. Dodatno solimo po okusu, prelijemo z bučnim oljem ter limono in okusen obrok je pripravljen.

Dober tek!!! ;)

Predlogi za vino »
Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kaj vas najbolj prepriča pri opravljanju nakupov? (možnih je več odgovorov)

Izdelki so (vedno) na voljo na enakem, predvidljivem mestu
Široka izbira izdelkov visoke kakovosti v eni trgovini
Brezplačno parkirno mesto v bližini trgovine
Blagajne brez dolgih čakalnih vrst
Vedno ugodne cene brez kartic zvestobe in zbiranja točk

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Število odgovorov:

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.