Sonce

polnjeno z džemom

   ID recepta: 19391
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut

Sestavine

Testo:

600 g bele moke

1 vrečka suhega kvasa

1 čajna žlička soli

90 g sladkorja

180 g mlačnega mleka

2 jajci

100 g masla sobne T

 

Nadev:

6 žlic marmeladnega džema (jaz sem ga naredila iz nekaj jabolk, limoninega soka in sladkorja ter cimeta)

stopljeno maslo

sladkor

 

Premaz:

stepeno jajce + mleko

stopljeno maslo

grobo mleti lešniki ali mandlji

 

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Iz navedenih sestavin ugnetemo voljno testo, ki ga, če bomo iz njega naredili eno samo sonce, razdelimo na dva dela (oz. na 4 dele, če bomo naredili 2 manjši sonci). Vsak hlebček pokrit vzhajamo na dvojni volumen.

Vzhajane hlebčke razvaljamo na enako velike kroge.

Na sredino kroga razmažemo džem, ob tem pustimo v primeru izdelave 2 manjših sonc cca. 3 cm nenamazanega roba (oz. cca 6 cm-ski nenamazan pas, če bomo iz te količine testa naredili eno večje sonce).

Z džemom nenamazan robni trak premažemo s stopljenim maslom in posujemo s kristalnim sladkorjem.

Tako nadevan krog pokrijemo z drugim krogom testa.

Rob razrežemo na 24 delov (glej slike postopka); vsak nastali trakec 2 krat zavrtimo.

Robne žarke premažemo s stopljenim maslom, sredino sonca pa z mešanico jajca in mleka (oz. morda je celo bolje, da vse premažemo z jajcem). Sredino posujemo z grobo nasekljanimi oreščki.

Pečemo v predogreti pečici brez ventilacije pri 180 stopinjah 25 minut.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 222

Objavljeno 28.12.2014 ob 11:28

Žalosten

MARTA jaz bi pa za vsak slučaj vseeno vprašala ali 180 g ali 180ml. Da ne bom iskala podatkov o specifični gostoti mleka. Hvala v naprej za pojasnilo in lep dan.

banany

  

kuha že od: 31.8.2001

Št. objav: 452

Objavljeno 28.12.2014 ob 13:04

Banany, preverjeno je pri mleku št. g praktično enako številu ml-seveda pri natačnosti kuhinjskih tehtnic (laboratorijska tehtnica bi zagotovo zaznala razliko)

  

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 222

Objavljeno 28.12.2014 ob 14:29

Zelo vesel

Saj mi je tudi moj dragi tako rekel,ampak pred sigurno ga ni pravijo. Najlepša ti hvala,ter lep dan.

banany

  

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 222

Objavljeno 2.1.2015 ob 23:25

Moje sonce ima izvor iz tvoje planike MARTA. Upam,da ni kaj narobe. L.p.in srečno vsem v Novem letu.

  

kuha že od: 27.9.2002

Št. objav: 6604

Objavljeno 8.1.2015 ob 9:35

Specifična gostota mleka se giblje tam okoli 1.032 kg na kubični decimeter.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Rezultati prejšnje igre:
Vsi odgovori na nagradno igro so bili pravilni.

Računalnik je izžrebal naslednje nagrajence:
1 nagrada: Nataša Mahkovic (1274 Gabrovka)
2 nagrada: CIRILA HERMAN (1420 TRBOVLJE)
3 nagrada: Alenka Bertoncelj (4227 Selca)
4 nagrada: Angela Škalič (M.Sobota 9000)
5 nagrada: Suzana Zadravec (9231 Beltinci)

O NAGRADAH »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.