Sonček

Name: Sonček
Total time: 120 min
Yield: 23 kosov
Ingredients: 50 dag moke; 3 dag kvasa; 10 dag sladkorja; 2 jajci; pol žličke soli; 3 do 3,5 dl mleka; 10 dag masla za namaz; rumenjak za premaz; sezamova semena za posip

kruh, pri katerem ne boste rabili dodatkov

jgoren17

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

2 uri
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 23 kosov

50 dag moke

3 dag kvasa

10 dag sladkorja

2 jajci

pol žličke soli

3 do 3,5 dl mleka

10 dag masla za namaz

rumenjak za premaz

sezamova semena za posip

Način za kuhanje

Postopek

Polovico moke, kvas, mleko, sladkor jajca in sol zmešamo in pustimo, da vzhaja na 1x velikost, nato dodamo še polovico moke in zamesimo v testo. To razdelimo na 4 hlebčke in pustimo, da vzhaja. Vzhajane razvaljamo na enako velikost. Na tri natanko razmažemo mehko maslo, ne stopljeno, jih zložimo enega na drugega, zgornji ne sme biti namazan in razvaljamo v okroglo obliko debelosti cca. 0,5 cm.

Odrežemo celoten krog širine nekje 3 cm, to pa razdelimo na 7 trakov enake dolžine. Trakove zvijemo kot potico in jih zlagamo na pekač, ki smo ga pokrili s peki papirjem, enega na sredino in ostalih 6 okoli sredinskega. Ostalo testo razrežemo na 8 trikotnikov, te zvijemo kot kifeljčke in vsakega prerežemo na pol, da dobimo 16 krakov. Te zložimo okoli 6-tih in pustimo, da vzhaja. Vzhajanega premažemo z rumenjakom in posujemo s sezamom.

Pečemo na 180 stopinjah, da je lepo zlato zapečen.

Opombe

To testo lahko manj sladkamo, le toliko, da nam kvas vzhaja, in bolj solimo in imamo krasno za h kozarcu vina. Lahko namesto s sezamom posujemo z grobo soljo, vendar pazimo, da testo manj solimo.

Mnenja o receptu

sanček

kuha že od: 28.8.2013

Št. objav: 7

Objavljeno 29.5.2014 ob 17:20

Super je.

uporabno

jgoren17

kuha že od: 8.1.2012

Št. objav: 73

Objavljeno 29.5.2014 ob 19:38

sanček

hvala

uporabno

SMARTY1

kuha že od: 26.2.2014

Št. objav: 2750

Objavljeno 3.6.2014 ob 17:02

Pravkar spekla tale sonček, prvič pa duplo maso, se še hladi. Zelo lepo zgleda in diši, verjamem da je tudi okusen kot je lep.

uporabno

ruy111

kuha že od: 5.6.2009

Št. objav: 27

Objavljeno 4.9.2014 ob 17:56

Zelo dobra ideja tale sonček. Pri naslednjem "pikniku" bom uporabila kakšen slan nadev in sonček ponudila gostom na začetku, kot aperitiv.Verjamem, da jim bo všeč.

uporabno

SILVO69

kuha že od: 5.1.2003

Št. objav: 19

Objavljeno 4.9.2014 ob 18:49

Naredil Danes, točno po receptu. Lepo uspelo in tudi zelo dobro. Prilagam tudi fotografiji.

Ocena 5. L.p

uporabno

Balenka

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 2825

Objavljeno 18.12.2023 ob 21:24

Sonček je v delu in sedaj vzhaja. Še lepo spečem in potem njamiiiiiiiii. Pohvale avtorju, postopek je zelo lepo opisan. Prav tako pa pohvala tudi vsem, ki ste prispevali slikice, ki prikazujejo korake izdelave in končne izdelke. Ti so zelo lepi. Upam, da bo tudi moj sonček lep.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 6, prikazujem mnenja od 1 do 6

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!