Čokoladni piškoti s prelivom

Name: Čokoladni piškoti s prelivom
Total time: 90 min
Yield: 60 piškotov
Ingredients: 250 g masla (mehkega); 200 g sladkorja v prahu; 2 jajci; 2 žlici mleka; 450 g moke + za delovno površino; nekaj pecilnega praška; 3-4 žlice kakava; 1-2 žlički kapučina v prahu; 3-4 žlice sladkorja v prahu; 1 žlica mleka; naribana pomarančna lupinica; 3-4 žlice sladkorja v prahu; 1 žlica pomarančnega soka

mehki čokoladno masleni piškoti s sladkornim kapučino ali pomarančnim prelivom

Zorana

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 60 piškotov

Testo:

250 g masla (mehkega)

200 g sladkorja v prahu

2 jajci

2 žlici mleka

450 g moke + za delovno površino

nekaj pecilnega praška

3-4 žlice kakava

Kapučino preliv:

1-2 žlički kapučina v prahu

3-4 žlice sladkorja v prahu

1 žlica mleka

Pomarančni preliv:

naribana pomarančna lupinica

3-4 žlice sladkorja v prahu

1 žlica pomarančnega soka

Način za kuhanje

Postopek

Penasto umešamo sladkor in maslo. Dodamo jajca in mleko. Nato vmešamo še moko s pecilnim praškom in kakav. Testo postavimo za nekaj časa v hladilnik.

Z žličko zajemamo kupčke testa in oblikujemo kroglice, ki jih rahlo sploščimo. Če se testo preveč prijemlje na roke, preden izdelamo kroglico, jo malo pomočimo v moko. Pečemo na 180 stopinjah 10-12 minut.

Sladkor v prahu zmešamo s kapučino prahom in dodamo toliko mleka, da dobimo gosto maso, ki se lepi na žlico. Enako v primeru pomarančnega preliva zmešamo sladkor s pomarančno lupinico in toliko pomarančnega soka, da dobimo gosto kremo.

Ko so piškoti ohlajeni, jih namažemo s prelivom, lahko tudi okrasimo z drugo dekoracijo. Sladkorni nadev se lepo strdi do naslednjega dne, tako da lahko piškote pustimo kar zunaj.