Puranja ruladica s sirom in šunko

popečena na maslu z zelišči in kuhano zelenjavo

   ID recepta: 19214

    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

25 dag puranjega fileja

1 rezina šunke

1 rezina sira

1 žlica masla

2 žlici olivnega olja

ščep vegete, bazilike, drobnjaka, timijana

malo svežega česna

ščep provansalskih zelišč

15 dag zamrznjene zelenjave (cvetača, brokoli, korenje)

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Puranji file potolčemo in ga nežno osolimo. Nanj položimo rezino šunke in sira. Na trdno zvijemo v ruladico in ovijemo v alu - folijo. V vroč krop damo kuhati ruladici za 15-20 minut. Ko je kuhana, jo vzamemo iz kropa, odvijemo alu - folijo in jo v ponvi na malo olja popečemo do polovice, da dobi barvo. Nato dodamo maslo, olivno olje ter začimbe in česen. Da se začimbe ne zažgejo, dolijemo malo vode in pokuhamo. Vzamemo jo ven iz zeliščne omake in jo narežemo ter položimo na krožnik. Polijemo jo s preostankom zeliščne omake. Zelenjavo na hitro pokuhamo v slanem kropu, da ne razpade. Serviramo jo zraven puranje ruladice.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.