Jabolčna pita s čežano

zelo sočna jabolčna pita iz krhkega testa z mandlji

   ID recepta: 19210
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut

Sestavine

Testo:

480 g moke

250 g sladkorja

250 g masla (sobne temperature)

1 jajce

1 rumenjak

1 beljakov sneg

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

1 žlica vode (po potrebi)

 

Nadev:

1 kg kiselkastih jabolk

80 g sladkorja

1 sok limone

cimet

 

Posip:

mandljevi lističi

sladkorni prah

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Zmešamo sladkor, maslo, rumenjak in jajce. Dodamo moko s pecilnim praškom in zgnetemo testo. Po potrebi dodamo žlico vode. Nekaj časa pustimo počivati v hladilniku.

Jabolka olupimo, narežemo in skuhamo s sladkorjem, sokom limone in cimetom. Ko so kuhana, odlijemo vodo in spasiramo s paličnim mešalnikom.

2/3 testa namestimo v pekač in dobro prepikamo z vilicami. Po testu razporedimo čežano. Po vrhu namestimo preostanek testa po želji - lahko naribamo, naredimo trakce, izdelamo piškote... Vmesne dele premažemo z beljakovim snegom. Po vrhu potresemo še mandljeve lističe.

Pečemo na 180 stopinjah 40 minut (velikost pekača cca. 20 x 30 cm).

Posujemo s sladkornim prahom.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

Pita je naslednji dan še bolj sočna.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Kaj danes za zajtrk

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.