Sirni grižljajčki

sirove kroglice iz pirine in ajdove moke z gorgonzolo, gavdo in orehi

Vesna rada peče

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

100 g pirine moke

70 g ajdove moke

125 g mrzlega masla

½ žličke kajenskega popra

½ žličke prekajene paprike

½ žličke popra

½ žličke soli

1 jajce

100 g naribane gavde (ali katerega drugega sira)

80 g nadrobljene gorgonzole

80 g nasekljanih orehov

Premaz:

1 jajce

4 žlici naribanega parmezana

Način za kuhanje

Postopek

V multipraktiku na hitro zmeljemo moko, maslo, začimbe in jajce. Dodamo gavdo, gorgonzolo in orehe. Na hitro z rokami zgnetemo v testo.

Iz testa oblikujemo majhne kroglice, ki jih polagamo na pekač, obložen s peki papirjem. Kroglice premažemo s stepenim jajcem in potresemo s parmezanom.

Pečemo jih 15 minut na 180 stopinjah.

Predlogi za vino

#hladne predjedi #tople predjedi

#jedi s sirom

Mnenja o receptu

slivovi cmoki

kuha že od: 7.8.2012

Št. objav: 444

Objavljeno 21.12.2013 ob 16:06

Koliko kroglic pa pride iz mase.

Lepe praznike vam želim, slivovi cmoki

uporabno

Vesna rada peče

kuha že od: 9.11.2013

Št. objav: 93

Objavljeno 21.12.2013 ob 16:36

Nisem jih štela, ampak pridejo na dva pekača od pečice.

Vesele praznike :)

uporabno

slivovi cmoki

kuha že od: 7.8.2012

Št. objav: 444

Objavljeno 21.12.2013 ob 23:32

Spominjajo me na OŠ, na čufte, ki smo jih imeli za kosilo.

uporabno

bannanna

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 31.12.2013 ob 18:37

Huh, a tole ni nič trdo? Glede na sestavine mi deluje tako...

uporabno

Vesna rada peče

kuha že od: 9.11.2013

Št. objav: 93

Objavljeno 5.1.2014 ob 11:47

bannanna: sveži niso trdi, so ubistu kar mehki. Sem bila kar presenečena, ker bi glede na moko pričakoval, da bo tako. Kako pa zgledajo čez par dni, pa ne vem :)

uporabno

ladyx

kuha že od: 21.11.2010

Št. objav: 118

Objavljeno 26.2.2014 ob 17:57

Jih je že kdo jedel hladne naslednji dan? Razmišljam, da bi jih naredila kot polpete in jih dala v sendvič oz. v pita kruh, skupaj z zelenjavo.

uporabno

Vesna rada peče

kuha že od: 9.11.2013

Št. objav: 93

Objavljeno 26.2.2014 ob 22:24

Naslendji dan bodo bodo še čisto ok. Če boš delala polpete, potem malo prilagodi čas pečenja.