Mafin s kokosom in mascarpone sirčkom

okusen mafin s sredico kokosa in mascarpone sirčkom, oblit s čokolado, posut s kokosom

Firbčna_kuharica

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

250 g moke

1 pecilni prašek

5 žlic kakava

5 žlic sladkorja oz. po okusu

1 jajce

1 vanilijev sladkor (po želji)

90 g kokosovega masla

200 g mleka ali navadnega jogurta po želji

150 g mascarpone sirčka

100 g kokosove moke

Preliv:

75 g čokolade

malo kokosa za posip

Način za kuhanje

Postopek

V posodi zmešamo moko, pecilni prašek, vanilijev sladkor in sladkor. Dobro premešamo in dodamo stopljeno maslo, zmešano z jajcem in mlekom. Vse skupaj rahlo premešamo z metlico.

Sredica mafina: zmešamo mascarpone s kokosovo moko in naredimo srednje velike kroglice.

Modelčke za mafine napolnimo z malo mase, vanjo položimo mascarpone kroglico, nato po vrhu dodamo preostalo maso za mafine.

Pečemo jih 20 minut na 170 stopinjah. Ko so pečeni, jih prelijemo s čokolado in posujemo s kokosom.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

ladydi

kuha že od: 29.3.2009

Št. objav: 58

Objavljeno 26.1.2018 ob 19:29

Odlični muffini,čisto rahli,namesto kakava sem dala čokolado v prahu...super recept

uporabno

preberi več

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?	johana
malo za hec	mišzmoke
Kaj danes za zajtrk	Majda Marianne
MOJ vrt	malaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. del	dočka

Video recepti

Svaljki s čemaževim pestom

Špargljeve blazinice