Borovničevi čolnički

piškoti brez jajc, z džemom iz borovnic in temne čokolade

   ID recepta: 19150

    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

Testo:

200 g margarine

200 g moke

50 g sladkorja

1 čajna žlička pecilnega praška

1 vanilijev sladkor

1 čajna žlička chia semen

 

Borovničevo-čokoladni džem:

100 g borovnic

20 g temne čokolade z vsaj 70% deležem kakava

 

Okras:

40 g bele čokolade

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Najprej pripravimo t.i. chia jajce in sicer tako, da 1 čajno žličko chia semen namočimo v tri čajne žličke vode in pustimo približno 10 minut, da nabrekne.

Pripravimo borovničevo-čokoladni džem. 100 g borovnic stresemo v kozico, med mešanjem pustimo, da zavrejo, ter jih grobo pretlačimo z vilicami. Dodamo 20 g temne čokolade, ki jo med mešanjem raztopimo na nizkem ognju. Pripravljen džem odstranimo z ognja ter počakamo na pečene piškote.

Začnemo s pripravo testa. Z mešalnikom zmešamo 200 g margarine s 50 g sladkorja, enim vanilijevim sladkorjem ter pripravljenim chia jajcem. Dodamo 200 g moke skupaj s čajno žličko pecilnega praška in zamesimo v testo.

Iz testa oblikujemo najprej kroglico v velikosti oreha, ki jo nato sploščimo v obliko čolnička.

Piškote polagamo v pomaščen pekač (oziroma na pekač, obložen s peki papirjem) ter jih pečemo 15 minut na 190 stopinjah.

Na sredino ohlajenega piškota (ali na eno stran) damo kupček borovničevo-čokoladnega džema. Belo čokolado raztopimo nad vodno kopeljo, jo dodamo v vrečko za okraševanje ter piškot vijugasto okrasimo z belo čokolado (glej sliko).

Borovnice damo v kozico, da zavrejo, jih pretlačimo kar z vilicami, dodamo 20 g temne čokolade, mešamo, da se raztopi in borovničevo čokoladni džem je pripravljen.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 18.2.2012

Št. objav: 10

Objavljeno 18.12.2013 ob 20:43

Super so :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

MOJ vrt
Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.