Čokoladne rezine

z dobro čokoladno kremo

suziqatro

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit:

3 jajca

15 žlic sladkorja

15 žlic olja

15 žlic mleka

15 žlic moke

1 pecilni prašek

2 žlici kakava

1 žlica mleka

Preliv za biskvit:

2 dl mleka in malo ruma

Krema:

2 jajci

10 dag sladkorja

10 dag čokolade

20 dag masla (sobne temp.)

Dekoracija: sesekljani lešniki

Način za kuhanje

Postopek

Jajca in sladkor penasto stepamo, postopoma dodajamo olje, mleko in moko s pecilnim praškom. Zmes razdelimo na dva dela, v drugo zmes dodamo kakav in mleko.Tako dobimo svetlo in čokoladno zmes.

Čokoladno zmes zlijemo v pekač (25 x 35 cm) in pečemo 10 minut pri 180 stopinjah. Na delno pečen biskvit damo svetlo zmes in pečemo še 20 minut.

Vroč biskvit prelijemo z mlekom in rumom in pustimo, da se ohladi.

Pripravimo kremo: stepamo na pari dve celi jajci in sladkor (15 minut). Ko se jajčna zmes začne gostiti, dodamo sesekljano čokolado. Posodo odstranimo iz pare in mešamo, da se čokolada raztopi. V ohlajeno čokoladno zmes dodamo zmehčano maslo.

Čokoladno kremo premažemo čez biskvit in potresemo z lešniki.