Sacher muffini

Name: Sacher muffini
Total time: 90 min
Yield: 12 kosov
Ingredients: 150 g moke; 100 g sladkorja; 1 jajce; 1/2 vanilijevega sladkorja; 1 zvrhana žlica kakava; 25 g masla ali margarine; 1/2 pecilnega praška; 150 ml mleka; 2 žlici Nutelle; marelična marmelada; čokolada

čokoladni muffini z marmelado

zala201

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 12 kosov

150 g moke

100 g sladkorja

1 jajce

1/2 vanilijevega sladkorja

1 zvrhana žlica kakava

25 g masla ali margarine

1/2 pecilnega praška

150 ml mleka

2 žlici Nutelle

marelična marmelada

čokolada

Način za kuhanje

Postopek

Sladkor in jajce penasto vmešamo. Dodamo mleko, nato pa še stopljeno maslo. Vse ostale sestavine, razen Nutelle, zmešamo in dodamo prvi masi. Nato primešamo še Nutello. Maso vlijemo v namaščene modelčke (muffine bo po peki potrebno razpoloviti, zato je dobro uporabiti silikonske modelčke oz. namastiti pekač). Pečemo 15 minut pri 210 stopinjah, odvisno od pečice. Ko so muffini hladni, jih počasi in previdno razpolovimo. Polovice namažemo z marmelado in jih nato spet "sestavimo". Stik polovic premažemo s stopljeno čokolado. Prav tako premažemo vrh muffina.