Torta dinozaver

torta za ljubitelje dinozavrov

urssula

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit:

3 x 4 jajca

3 x 180 g moke

3 x 120 g sladkorja

3 x žlička sode bikarbone

3 x 10 žlic vode

Nadev:

1 l sladke smetane

500 g jedilne čokolade

Vlaženje biskvita:

3 x 3 dl dl mleka

3 x 2 vanilijeva sladkorja

Krašenje:

1/2 l sladke smetane

dr. Oetker barva modra

3x vanilijev sladkor

2 veliki žlici stopljene čokolade za risanje

5 čokoladnih napolitank

Način za kuhanje

Postopek

Biskvit:

rumenjake in 100 g sladkorja stepemo, da dobimo penasto zmes. Dodamo vodo in premešamo. Nato dodamo še moko in sodo bikarbono ter zopet premešamo. Na koncu stepemo še sneg iz 4 beljakov, kamor dodamo 20 g sladkorja in stepemo do konca. Sneg previdno vmešamo v biskvitno zmes.

Če želimo barven biskvit, pred pečenjem v maso vmešamo še barvo.

Spečemo 3 biskvite v največjem pekaču iz pečice (kot za rulado).

Nadev:

sladko smetano vlijemo v posodo in vanjo nalomimo čokolado. Počasi segrevamo, (najmanjša moč grelca) dokler se čokolada popolnoma ne stopi v smetani. Vmes maso mešamo. Ko je čokolada stopljena, vse skupaj postavimo v hladilnik, da se popolnoma ohladi (čez noč). Ko je masa ohlajena, jo stepemo, kot bi stepali sladko smetano.

Sestavljanje:

na pladenj položimo prvi biskvit, ga navlažimo z mlekom, sladkanim z vanilijevim sladkorjem. Namažemo s polovico kreme, nadaljujemo z naslednjim biskvitom, ga navlažimo, namažemo drugo polovico kreme in na koncu zopet biskvit, ki ga navlažimo.

Sestavljeno torto pustimo stati pol dneva, da se malo strdi.

Iz papirja izrežemo dinozavra (uporabimo A3 papir), ga položimo na torto, potem pa izrežemo torto v obliki dinozavra, ki je na papirju.

Okrasimo z modro smetano, s stopljeno čokolado narišemo kopita in ostale okraske. Čokoladne napolitanke zapičimo v dinozavrov hrbet.