Bučna kremna juha

iz muškatne buče s praženo slanino

   ID recepta: 19034

    juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • količina: za 4 lacne osebe
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

1, 5 kg muškatne buče

3 veliki krompirji

1 čebula

2 dl mleka

sol, majaron

4 žlice oljčnega olja

10 rezin na tanko narezane kraške slanine

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Jedilno bučo očistimo in olupimo, krompir olupimo in oboje narežemo na kose. Velikost ni važna. V primerni kozici segrejemo oljčno olje, dodamo sesekljano čebulo, bučo in krompir in pustimo, da se vse lepo praži (5-10 minut). Zalijemo s toliko vroče vode, da je zelenjava pokrita. Prilijemo še mleko in pustimo, da se buča in krompir kuhata do mehkega. Solimo, dodamo majaron in zmeljemo s paličnim mešalnikom.

V ponvi, na nizkem ognju, pečemo slanino toliko časa, da postane hrustljava. Položimo jo na papirnato brisačo, da se vpije odvečna maščoba in jo narežemo na majhne kose. Juho na krožniku potresemo s hrustljavo slanino.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Ne solite preveč, ker z dodajanjem slanine juha lahko postane preslana.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 28.11.2013

Št. objav: 1

Objavljeno 28.11.2013 ob 15:26

Pravkar naredila...FANTASTIČNA JE!!!

Enostaven simpatičen recept! Hvala da ste ga objavili!

  

kuha že od: 4.10.2013

Št. objav: 76

Objavljeno 29.11.2013 ob 8:52

Me veseli! Hvala vam, da ste ga sprobali!

  

kuha že od: 15.11.2011

Št. objav: 1

Objavljeno 9.8.2014 ob 11:27

Njam njam, odlična juha, priporočam

  

kuha že od: 14.7.2009

Št. objav: 2

Objavljeno 18.10.2014 ob 13:46

Odlično in hitro pripravljeno,jaz sem dodala še kislo smetano in malu bučnega olja.

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 19.10.2014 ob 18:09

...in muškatni orešček ... mmmm

  

kuha že od: 22.10.2014

Št. objav: 7

Objavljeno 22.10.2014 ob 13:54

super , zelo paše zraven - tudi dekorativno, če juho pokapamo z bučnim oljem

  

kuha že od: 4.10.2013

Št. objav: 76

Objavljeno 25.10.2014 ob 19:15

Zelo vesel

Zraven pase tudi zlica kisle smetane ali naribana prekajena skuta. Za otroke pa kar kroglice.....Drugace pa vcasih krompir nadomescam z rizem.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kolikšni del redne ponudbe svežega mesa je v HOFERju slovenskega porekla?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.