Prežganka na moj način

Name: Prežganka na moj način
Total time: 15 min
Yield: Za 5 oseb
Ingredients: 2 žlici moke; majaron; kumina; lovorjev list; peteršilj; 1 žlica ocvirkov; 4 jajca; 2 l vode; sol

juha z dodatkom začimb in jajčk

TATJANA KRAJNC

15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Za 5 oseb

2 žlici moke

majaron

kumina

lovorjev list

peteršilj

1 žlica ocvirkov

4 jajca

2 l vode

sol

Način za kuhanje

Postopek

Majaron, kumino in lovorjev list na hitro prepražimo v suhi kozici brez maščobe, da zadišijo. Količino začimb prilagodimo našemu okusu (dodajam po večji ščep vsake začimbe). Ko zadišijo, dodamo moko ter jo enako prepražimo do svetlo rjave barve. Zalijemo z vodo ter pustimo, da zavre. Jajca stepemo ter vlijemo v vrelo juho. Solimo, dodamo ocvirke in peteršilj, lahko tudi malo vegete. Kuhamo 3 minute, nato ponudimo.