Marelični cmoki iz skutnega testa

Name: Marelični cmoki iz skutnega testa
Yield: 12 cmokov
Ingredients: 12 marelic; 14 dag ostre moke; 25 dag skute; 4 dag masla; malo soli; 1 rumenjak; 12 kock sladkorja

TIUBA

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 12 cmokov

12 marelic

14 dag ostre moke

25 dag skute

4 dag masla

malo soli

1 rumenjak

12 kock sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

Dobro pregnetemo skuto, rumenjak, moko, maslo in sol. Testo zavijemo v folijo in damo za 1/2 ure v hladilnik.

Iz testa napravimo valj, ga razdelimo na 12 kosov in oblikujemo 12 cmokov. V vsakega damo marelico in kocko ali žličko sladkorja.

Kuhamo jih v slanem kropu 6-9 minut.

Nato jih na krožniku pokapamo s stopljenim maslom.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

#glavne jedi #sladice

Mnenja o receptu

jade

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Objavljeno 8.9.2006 ob 16:23

Pregrešno dobri cmoki. Veliko boljši od krompirjevih. Namesto marelic sem dala slive.

uporabno

Zvezdana

kuha že od: 20.1.2003

Št. objav: 118

Objavljeno 9.9.2006 ob 0:18

Super recept.

uporabno

Muffsy

kuha že od: 5.8.2006

Št. objav: 330

Objavljeno 9.9.2006 ob 8:59

No, pri svojih petnajstih sem tole lahko izvedla! :)

Sicer pa malo drugačnem receptu in naredila sem slivove, ne marelične cmoke. Bili so res odlični, čeprav so se na začetku malo pacali in me je bilo že strah, da bodo razpadli. Ampak so res super in enostavni!

LP!

uporabno

Simona84

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Objavljeno 9.9.2006 ob 12:29

Res so super tile cmoki, kar topijo se v ustih. Neredila sem jih iz 500g skute, da jih je nekaj še za v skrinjo.

uporabno

špelca marelca

kuha že od: 31.7.2006

Št. objav: 87

Objavljeno 10.9.2006 ob 13:12

Super, super in še enkrat super.

jaz sem namesto marelice dala breskvo in so zmanjkali takoj. Ti cmoki še bodo velikokrat na našem jedilniku.

uporabno

maychi

kuha že od: 12.9.2004

Št. objav: 616

Objavljeno 10.9.2006 ob 13:17

Odlični so. Pri nas smo jih naredili že večkrat. Danes so bili z breskvami in slivami. Pa jih na žalost ni več ...

uporabno

jade

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Objavljeno 12.9.2006 ob 15:13

Danes sem naredila samo takšno testo in skuhala kot svaljke. Super.

uporabno

ariella_3

kuha že od: 3.7.2006

Št. objav: 664

Objavljeno 17.10.2006 ob 9:58

Sem jih kuhala zadnjič spet in sem naredila grozno napako. ostalo mi je raztepeno jajce-skupaj z beljakom in sem ga vmešala v teso. med kuhanjem so nekateri cmoki razpadli in kriv je sigurno beljak, kajti cmoke sem že delala, vedno brez beljaka pa so mi super uspeli.

uporabno

Mac

kuha že od: 2.8.2006

Št. objav: 199

Objavljeno 17.10.2006 ob 10:08

ariella_3, ne verjamem, da so razpadli zaradi celega jajca, oz. beljaka! Pri nas delamo take cmoke že leta, pa vedno s celim jajcem. In nič ne razpadajo!

uporabno

lakom-lačen

kuha že od: 16.5.2006

Št. objav: 38

Objavljeno 17.10.2006 ob 14:36

se jih da naredit brez rumenjaka?

uporabno