Rdeča pesa vložena

   ID recepta: 1886
    ozimnica: slani shranki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 4,33

Sestavine

1 l vinskega kisa

1,5 l vode

25 dkg sladkorja

kumina po okusu (priporočam mleto )

sol po okusu (cca 1-2 žlici)

 

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Kis, vodo, sladkor, kumino ter sol skupaj zavri - nato dodaj naribano kuhano peso in dobro prevri. Še vročo vloži v kozarce in pokrite ohladi.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov »

Opombe

Recept je za 5 kg pese.

Drobni nasvet - ko so kozarci ohlajeni, se lahko prepričaš, da so dobro zaprti tako, da jih nagneš - če kozarec (drži) si dobro zaprla.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

neznan uporabnik

Objavljeno 8.8.2002 ob 14:56

Še nekaj pri vlaganju:

vse vroce polnjene kozarce oz. potem tudi hladne - obrnem narobe (na pokrov) in držijo mi vedno vsi!

Poskusite!

Irena

  

kuha že od: 21.10.2004

Št. objav: 208

Objavljeno 26.7.2006 ob 11:15

sedaj grem vlagat po tem receptu,upam da mi bo všeč .oceno povem,ko bomo jedli

  

kuha že od: 13.9.2005

Št. objav: 10

Objavljeno 26.7.2006 ob 14:09

Zelo dobra pesa!!!

mb

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 2395

Objavljeno 12.8.2008 ob 17:10

Jaz jo vlagam nekoliko drugače. Kuhano peso olupim, naribam in naredim do konca po okusu (torej dodam tudi olje). Napolnim kozarce, zalijem s tekočino, zaprem in segrevam v pečici toliko časa, da se v kozarcu delajo mehurčki (pribl. pol ure na 200 stopinj). Kozarce tudi jaz obrnem na pokrovček in pokrijem z odejo, dokler se ne ohladijo. Tako je pesa uporabna dolgo časa in iz kozarca takoj primerna za uporabo. Seveda je veliko boljša, če je ohlajena v hladilniku. Njammmm!

  

kuha že od: 9.10.2008

Št. objav: 248

Objavljeno 19.8.2009 ob 10:19

a tukaj nič kozarcev ne prekuhavaš., ampak samo vroče zapreš in gotovo??

  

kuha že od: 14.11.2008

Št. objav: 18

Objavljeno 4.9.2009 ob 14:32

Hej,

ta recept za peso je pa res odličen, enostaven in dober. Posebno fini okus daje vinski kis. Vse čestitke, rada uporabljam dobre in enostavne recepte.

Pozdrav, Mančika

  

kuha že od: 26.7.2010

Št. objav: 3

Objavljeno 26.7.2010 ob 18:03

Zelo vesel

Peso sem vložila po tem receptu, pa mi je res uspela.

Čao; Melasi

  

kuha že od: 3.10.2012

Št. objav: 14

Objavljeno 3.10.2012 ob 19:43

Najboljši recept za rdečo peso kar sem jih preizkusila. Po tem receptu delam že tretje leto, vsako leto okrog 25 kozarcev in vedno do pomladi zmanjka zaloge. Res dober recept.

  

kuha že od: 9.10.2008

Št. objav: 248

Objavljeno 4.10.2012 ob 7:50

Ali potem z vinskim kisom ni prekisla. Namreč vsi recepti v bazi imajo kis za vlagamnje in to v takih količinah, da je meni zeloooo kislo.Prekislo. A je ta torej ok?

  

kuha že od: 9.10.2008

Št. objav: 248

Objavljeno 4.10.2012 ob 7:50

Še to, bom sicer poskusila, ampak vseeno mi je to razmerje kos/voda kar hudo, a lahko tisti ki ste poskusili, poveste, koliko je kislo in kaj se zgodi, če bi vseeno dala manj kisa?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.