Tropski muffini

muffini, ki se kar stopijo v ustih!

Shae Snow

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

200 g moke

1/2 vrečke pecilnega praška

3 zrele banane

125 g surovega masla

1 jajce

malo mleka (1/2 dl)

kokosova moka

pest mandljev (lahko tudi lešniki, indijski oreščki,...)

2 vrečki vanilijevega sladkorja

čokoladne mrvice ali koščki čokolade

Način za kuhanje

Postopek

Zmešamo vse "mokre" sestavine - banane, maslo, malo mleka, jajce, da dobimo gladko maso. Nato dodamo moko, pecilni prašek, kokosovo moko (količina po okusu). Mandlje ali katere druge oreščke zdrobimo (zmiksamo) in dodamo v testo. Dodamo tudi čokoladne mrvice ali koščke čokolade (količina po okusu).

Maso naložimo v modele za muffine (količina za 12 muffinov) ter na koncu še potresemo s čokoladnimi mrvicami in kokosom.

Pečemo v ogreti pečici pri 200 stopinjah 25 minut.