Čokoladne sanje

čokoladna torta, preprosta, okusna, aromatična

   sprememba: 29.8.2013ID recepta: 18808

    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • količina: 16 kosov

Sestavine

4 jajca

160 g sladkorja

160 g moke

Ščep soli

1 žlička sode bikarbone

3 žlice dobrega kakava (lahko tudi čokolade v prahu)

0,5 dcl olja

 

Krema:

0,5 l sladke smetane

3 žlice vanilijevega sladkorja

100 g čokolade v prahu

žlička cimeta

1 želin fix (10 g)

 

maline za sredico in sočnost tortice

 

Obliv:

100 g čokolade v prahu

3 žlice mrzle vode

3 žlice sladkorja

žlička masla (lahko žlica olja)

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Zmešamo osnovo po preverjeno uspelem receptu, pečemo na 150 stopinjah (ventilatorska pečica) 25-30 minut. Tortno osnovo ohladimo in prerežemo na pol. Vsako polovico navlažimo z 1 dl mleka, kapljo ruma in žlico sladkorja, pustimo počivat.

Za kremo zmešamo smetano, sladkor in čokolado v prahu, cimet. Želin zmešamo s 4 žlicami vode in segrejemo, ko se ohladi, ga dodamo smetanovi kremi.

Tako po spodnjem oblatu namažemo del kreme in posujemo maline, nato še drugi del kreme in na to damo še zgornji, prepojen oblat.

Za čokoladni obliv uporabimo čokolado v prahu, mrzlo vodo in maslo, segrejemo, da dobimo lepo homogeno maso, ki se sveti. Oblijemo torto in okrasimo po želji, sama sem dodala maline :) Najbolje, da jo pustimo v hladilniku vsaj 2 uri, najboljše pa čez noč.

Pa dober tek!

Predlogi za vino »
Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 26.8.2013 ob 17:36

Zelo vesel

Me zanima kaj je to,želin fix...mogoče želatina fix :)

  

kuha že od: 29.5.2013

Št. objav: 3

Objavljeno 26.8.2013 ob 18:07

Ja tocno to :) hvala

  

kuha že od: 16.1.2011

Št. objav: 173

Objavljeno 27.8.2013 ob 21:02

Zakaj pa želatino fix mešaš z vodo in potem segrevaš? Saj to želatino fix lahko le preprosto vsuješ v kremo med miksanjem.

  

kuha že od: 29.5.2013

Št. objav: 3

Objavljeno 28.8.2013 ob 22:34

Lollypop, jaz sem uporabila ta nacin, po navodilih na tej embalaži. ;)

  

kuha že od: 21.7.2009

Št. objav: 483

Objavljeno 29.8.2013 ob 12:12

Jezen

Potem pa to ni bila želatina fix ampak navadna želatina.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Rezultati prejšnje igre:
Vsi odgovori na nagradno igro so bili pravilni.

Računalnik je izžrebal naslednje nagrajence:
1 nagrada: Saša Medved Podjed (1218 Komenda)
2 nagrada: Damjana Golob (3302 Griže )
3 nagrada: DARJA ŠTER (4207 CERKLJE)

O NAGRADAH »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.