Pečen krompir

Name: Pečen krompir
Total time: 60 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 5-6 srednje velikih krompirjev; žlička mlete rdeče paprike; vegeta, sol; črni mleti poper; timijan; rožmarin; majaron; strok česna; olje

krompirček kot v gostilni

chefjure

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

5-6 srednje velikih krompirjev

žlička mlete rdeče paprike

vegeta, sol

črni mleti poper

timijan

rožmarin

majaron

strok česna

olje

Način za kuhanje

Postopek

Krompirja NE olupimo, ga le temeljito operemo, ter izrežemo morebitno umazanijo. Narežemo ga na krhlje in ga v slani vodi vremo 10 minut, da je na pol kuhan.

Vodo odcedimo in krompir položimo v pekač ter ga začinimo z naštetimi začimbami: z žličko rdeče paprike, pol žličke timijana, ščepcem rožmarina, drobno sesekljanim česnom, poprom in vegeto. Pokapljamo z oljem.

Damo v ogreto pečico in pečemo pri 200 stopinjah, dokler ni pečen. Prvih 15 minut ne odpiramo pečice in krompirja ne mešamo, kasneje ga lahko premešamo, da se ne prime na pekač, če ta ni teflonski.