Torta Hello Kitty z metuljčki

torta za rojstni dan

zaza33

4 ure

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo (za model 28 cm) sestavine za en biskvitni oblat (spečemo tri oblate):

4 jajca

4 žlice sladkorja

½ pecilnega praška

2 žlici kakava

1 žlica olja

6 žlic moke

Testo II (za model 15 cm) sestavine za en biskvitni oblat (spečemo tri oblate):

2 jajci

2 žlici sladkorja

1 čajna žlička pecilnega praška

1, 5 žlice kakava

½ žlice olja

4 žlice moke

Krema za nadev I (za polnjenje večje torte):

250 g sira mascarpone

600 ml sladke smetane

10 g bele čokolade

1 žlica olja

150 g borovnic

Krema za nadev II (za polnjenje manjše torte):

125 g sira mascarpone

300 ml sladke smetane

5 g bele čokolade

1 žlica olja

75 g borovnic

sok za navlažitev

500 ml sladke smetane za premaz torte

3 žlice sladkorja

slamice za pitje tekočine

fondant

jedilne barve

Način za kuhanje

Postopek

Jajca kremasto stepemo s sladkorjem, dodamo pecilni prašek, kakav ter olje in nazadnje moko. Vlijemo v pripravljen pekač ter pečemo 15-20 minut pri 180 stopinjah. Tako spečemo vse tri oblate za torto. Pri manjših se čas pečenja skrajša na 10-15 minut.

Sir mascarpone zmešamo z metlico. Sladko smetano stepemo in vmešamo z mascarponejem. Belo čokolado stopimo z žličko olja nad vodno kopeljo, malce ohladimo in vmešamo v kremo. Borovnice zmeljemo in postopoma dodajamo kremi. Tudi drugo kremo pripravimo na enak način.

Torto začnemo sestavljati, navlažimo oblat, premažemo s kremo in še dvakrat ponovimo postopek. Damo v zamrzovalnik ali hladilnik, da se ohladi. Enako sestavimo tudi manjšo torto.

Sladko smetano stepemo s sladkorjem in obmažemo torti.

V večjo torto v sredino zapičimo štiri slamice za pitje soka ter jih primerno odrežemo na vrhu, da ne gledajo ven. Ta postopek je potreben zato, da se spodnja torta ne sesede, ko nanjo postavimo manjšo torto. Na večjo torto postavimo manjšo torto.

Iz fondanta oblikujemo metulje in jih ročno s čopičem pobarvamo z jedilnimi barvami.

Iz fondanta oblikujemo figuro Hello Kitty.

Torto okrasimo.