Enostavno dobre tortilje

tortilje s piščančjim mesom, zelenjavo in nacho sirom

   ID recepta: 18506

    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut
  • količina: za 8 tortilj

Sestavine

Za tortilje:

polovica piščančjih prsi

začimbe za meso (po okusu)

malo olja

1 zelena paprika

1 rumena paprika

2 paradižnika

malo naribanega sira (po okusu, za v nadev)

nacho sir

nariban sir za posip

soli ne dodajam, ker solim meso, sir pa je že sam po sebi slan

 

Za prilogo:

4 mlade čebule

4 paradižniki

na trakce narezana zelena solata

 

Za solatno polivko:

1 navaden jogurt

1 žlica majoneze

malo čilija v prahu

malo origana

malo česna v prahu

sol

poper

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Tortilje:

piščančje prsi narežemo na čim manjše koščke, začinimo jih po želji (jaz dam malo soli, malo curry mešanice ter malo mešanice za piščanca na žaru) ter popečemo na malo olja do lepe zlate barve. Dodamo na koščke narezani papriki in malo popražimo, paprika se ne rabi zmehčati, dodamo jo, da se bolj prepojijo okusi. Odstavimo z ognja in dodamo še na koščke narezan paradižnik, nadev dobro premešamo in pustimo, da se malo ohladi. Tortiljo vsako posebej premažemo z nacho sirom in jih nadevamo (jaz porabim približno 2 žlici nadeva za eno tortiljo, lahko tudi malo več), po nadevu potresemo še nekaj naribanega sira in tortiljo zvijemo. Tortilje zložimo v pekač, obložen s peki papirjem, če nam je ostalo kaj nacho sira, ga lahko namažemo po tortiljah in posujemo z naribanim sirom. Pečemo na 180 stopinjah, dokler se sir ne stopi in dobi lepe barve.

Priloga:

zelenjavo za prilogo poljubno narežemo in prelijemo s prelivom iz jogurta in majoneze.

Preliv za solatno prilogo:

jogurt, žlico majoneze in vse začimbe dobro premešamo. Jaz ga rada naredim najprej in do serviranja postavim v hladilnik.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Takšne tortilje imamo pri nas najraje, so zelo hitro pripravljene in zelo okusne, delamo jih največkrat poleti, ko imamo domačo zelenjavo. Seveda bi lahko dodali še marsikaj in bi bilo ravno tako dobro, ampak nam je kombinacija piščanca, paprike in paradižnika najboljša.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15337

Objavljeno 23.5.2013 ob 20:41

Namesto paradižnika dam v nadev črn fižol in koruzo, sir pa naribam kar v nadev. Prelijem pa tortilje z nacho sirom in omako iz avokada, da je malo bolj pisano ...

  

kuha že od: 6.12.2010

Št. objav: 440

Objavljeno 24.5.2013 ob 9:01

Mamamia, ravno zato so meni tortilje tako všeč, ker se res lahko prilagodiš s sestavinami :). Jaz jih včasih naredim skoraj enako kot ti, le avokado izpustim, ker nam ne gre najbolj. Sira pa ne dam v nadev, ker zahtevajo določeni člani družine skoraj več sira kot je nadeva, drugi ga nočejo skoraj nič... Skratka, crkljam jih in dam vsakemu posebi :). Ta recept sem pa objavila, ker je moj najljubsi, obožujem okus, ki ga data paprika in paradižnik v kombinaciji :). (cel roman sem napisala...)

  

kuha že od: 14.6.2009

Št. objav: 166

Objavljeno 24.5.2013 ob 9:10

Hudo, še en recept za tortilje, te so res posebno dobre! Čestitke! :)

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15337

Objavljeno 24.5.2013 ob 10:15

Jaz pa paradižnika ne maram, zato kombiniram, kot sem napisala. Pa saj, kot si rekla, delamo kot imamo radi.

Pa poskusi enkrat dodati kumin (na naše kumine!), v mehiški kuhinji se veliko uporablja, morda vam bo všeč s tem dodatkom. Nam je zelo.

  

kuha že od: 6.12.2010

Št. objav: 440

Objavljeno 24.5.2013 ob 12:59

Kravdija, hvala za dozo sarkazma :)... Recept sem objavila, ker je enostaven in dober. Marsikdo, ko se odloči skuhati določeno jed, odpre več receptov za to jed... Sama vem, da imam včasih odprith tudi deset zavihkov, te recepte potem primerjam in skombiniram tisto, kar mi je pri katerem všeč, da nastane moja končna jed... Mislim, da to počne še marsikdo in si ne predstavljam, kako bi bilo to izvedljivo, če bi bil na kulinariki le en recept za eno jed. Ker vsi ostali potem niso več 'izvirni' ane.. zato je meni všeč, da je na kulinariki 19 receptov za carbonaro, itd... Pač, toliko o (ne)izvirnosti receptov na kulinariki z moje strani :).

Mamamia, dobra ideja, s kumino pa res še nisem delala :). Bomo probali enkrat :)

  

kuha že od: 14.6.2009

Št. objav: 166

Objavljeno 24.5.2013 ob 14:16

Včasih tudi ščep sarkazma izboljša jed. ;)

  

kuha že od: 6.12.2010

Št. objav: 440

Objavljeno 24.5.2013 ob 15:07

Mogoče pa dodam v naslednji recept :). Namesto popra ;)

  

kuha že od: 2.11.2013

Št. objav: 9

Objavljeno 2.11.2013 ob 11:52

Na spodnji povezavi pa še moj video o pripravi tortilije s salso in piščancem. Malo drugačen kot zgoraj opisan postopek.

http://www.youtube.com/watch?v=idV7VTF59B4

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 2.11.2013 ob 12:15

o boh in za tole si mogu linke prilimat pri VSEH receptih o tortiljah.. pokazu pa en čuden nož, pocastega kupljenga piščanca, kako se piščanec skuha in ne speče, suhi česen, mešanje po ponvi, še preden se sestavine zapečejo po eni strani, mešanico začimb, kak se pogreje kupljeno tortiljo.. i'am soooo not buying it!

  

kuha že od: 6.12.2010

Št. objav: 440

Objavljeno 2.11.2013 ob 12:35

Zelo vesel

hahaha bannanna, dobro si me nasmejala s svojim komentarjem :D

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.