Beluševa kremna juha

Riko

Shrani

Natisni

Sestavine

500 g belušev

30 g masla

20 g moke

1 dl smetane

1 rumenjak

sol

poper

ščep muškatnega oreška

zelen peteršilj

Način za kuhanje

Postopek

Očiščene beluše skuhamo do mehkega v osoljeni vodi (največ pol ure) in jih odcedimo.

Na maslu popražimo moko, ki pa ne sme zarumeneti. Prilijemo nekaj vode v kateri smo kuhali beluše, dosolimo in popramo, dodamo beluše, razen nekaj glavic, ki jih shranimo, ostalo pa fino zmeljemo s paličnim mešalcem. Prilijemo še preostalo vodo, dosolimo in popramo ter zmanjšamo temperaturo, da le rahlo vre.

Vmešamo še žvrkljano smetano in rumenjak, začinimo s prahom muškatnega oreška in segrevamo le toliko, da se zgosti, zavreti ne sme več.

Predno ponudimo potresemo s sesekljanim peteršiljem

Predlogi za vino

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

tatjanca

kuha že od: 12.1.2005

Št. objav: 62

Objavljeno 19.6.2005 ob 16:51

Končno sem kupila beluše ki bili dobri (sveži, neoleseneli) in sem sprobala tole juho, superca je!

uporabno

MissLady

kuha že od: 1.7.2005

Št. objav: 811

Objavljeno 18.5.2006 ob 10:59

Ta juha je za 5!!! Super kremasta in blazno okusna.

uporabno

mansaj

kuha že od: 23.12.2003

Št. objav: 478

Objavljeno 18.5.2006 ob 13:02

jaz skuham beluše v vodi, ki pa jo dam toliko da pokrije beluše in vse to zmeljem s paličnim mešalnikom...dodam samo smetano, sol in začimbe...če je preredka, kar pa se redko zgodi, dodam malo moke...sicer pa je to ena naših najljubših juh

uporabno

nea

kuha že od: 11.2.2006

Št. objav: 110

Objavljeno 22.5.2006 ob 13:28

Juha je res dobra. Smo jo za vikend jedli in so vsi sprasevali po receptu

uporabno

loly

kuha že od: 20.7.2006

Št. objav: 8

Objavljeno 21.7.2006 ob 19:39

dobra juhica

uporabno

venera 99

kuha že od: 20.4.2006

Št. objav: 41

Objavljeno 3.8.2006 ob 13:46

zelo je zanič da veste

uporabno

lidka

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3690

Objavljeno 3.8.2006 ob 13:54

Venera, kaj te je pa tako razjezilo? Meni je juhica iz špargljev, belušev krasna...

uporabno

fakin712

kuha že od: 29.3.2005

Št. objav: 2682

Objavljeno 3.8.2006 ob 14:22

Ti si zanič, ker se ne znaš obnašat.

uporabno

ivonja

kuha že od: 26.2.2005

Št. objav: 523

Objavljeno 3.8.2006 ob 15:37

No če je tako zanič, pa povej kaj ti ni všeč, da bomo tudi mi vedeli?! Sicer pa bi tako mnenje pričakovala kvečjemu od kakšnega otročka ki je star recimo tam okoli 5 let.

uporabno

afnasi

kuha že od: 20.9.2007

Št. objav: 10

Objavljeno 7.5.2008 ob 11:34

Sem jo pravkar pojedel. Odlična zadeva, ni kaj!

uporabno

preberi več

Število mnenj: 18, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!