Piščančji Taquitos

Name: Piščančji Taquitos
Total time: 75 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Mehika
Ingredients: 500 g piščančjih prsi; tortilje; sol; olje za cvrenje; zobotrebci

piščanec, zavit v tortiljo in ocvrt

linchy003

Izvor: Mehika

1 ura 15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

500 g piščančjih prsi

tortilje

sol

olje za cvrenje

zobotrebci

Način za kuhanje

Postopek

1. Piščančje prsi narežemo na ozke, približno 10 cm dolge trakove. Osolimo jih ter popečemo v ponvi, da postanejo zlato rjavi.

2. Medtem tortilje narežemo na štiri enake dele (iz vsake tortilje dobimo štiri trikotnike). Nato pečen piščančji trak položimo na širši del trikotnika in zvijemo v zvitek ter prebodemo z zobotrebcem.

3. V večji posodi segrejemo olje in vanj položimo zvitke. Cvremo jih z obeh strani, dokler niso zlate barve. Taquitose položimo na papirnate brisače, tako da se olje odteče ter jih postrežemo z ocvrtim krompirjem.