Polpete s kumarično solato

Hladno-toplo kosilo

   sprememba: 7.6.2017ID recepta: 18398

    mesne jedi: sesekljano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • količina: Za 4 osebe
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

Polpete:

250 g mletega mesa Okus podeželja

1 žemlja od prejšnjega dne Okus tradicije

1 manjša čebula

1 jajce Okus podeželja

2 žlici nasekljanega svežega peteršilja

ščepec majarona Le Gusto

ščepec timijana Le Gusto

ščepec gladke moke Korngold

ščepec soli

poper Le Gusto

sončnično olje Osana

 

Kumarična solata:

2 kumari

sol

ščepec kristalnega sladkorja Diamant

poper Le Gusto

1 manjša čebula

2 žlici belega balzamičnega kisa Casa Candiotti

5 žlic sladke smetane Milfina

1 žlička kopra Le Gusto

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Polpete:

Žemljo namočimo v skodelici vode, nato jo dobro ožamemo. Drobno sesekljano čebulo prepražimo na malo olja, da postane zlatorumena. V posodo damo mleto meso, žemljo, prepraženo čebulo, jajce, zelišča, ščepec moke ter sol in poper in vse skupaj dobro pregnetemo. Oblikujemo polpete, ki jih na segretem olju počasi pečemo z obeh strani, da postanejo lepo rjave.

Kumarična solata:

Olupljeni kumari narežemo na tanke rezine. Začinimo s soljo, poprom in ščepcem sladkorja ter vse skupaj rahlo pregnetemo. Pustimo počivati 4–6 minut, nato odlijemo tekočino, ki se je nabrala na dnu posode.

H kumaram dodamo na drobno sesekljano čebulo, kis, sladko smetano in koper, premešamo ter postrežemo k pečenim polpetam.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

SPONZORIRANO SPOROČILO

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 8.6.2016

Št. objav: 18

Objavljeno 8.6.2016 ob 21:37

Zelo dobri polpeti!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.