Gratinirani svinjski zrezki z mozzarello in paradižniki ter pečenim krompirjem

Prava kombinacija okusov za slastno kosilo

   sprememba: 7.6.2017ID recepta: 18395

    mesne jedi: svinjina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • količina: Za 4 osebe

Sestavine

Gratinirani svinjski zrezki z mozarello in paradižniki:

4 svinjski zrezki Okus podeželja

2–3 zavoji mozzarelle Carloni

2–3 paradižniki

sol

poper Le Gusto

gorčica estragon Lomee

oljčno olje Castello

 

Pečen krompir:

600 g krompirja

1 čebula

malo sončničnega olja Osana

sol

poper Le Gusto

paprika v prahu Le Gusto

kumina Le Gusto

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Gratinirani svinjski zrezki z mozarello in paradižniki:

Pečico nastavimo na zgornje gretje in segrejemo na 180 °C.

Zrezke z obeh strani solimo, popramo in na tanko premažemo z gorčico. V ognjevarni ponvi segrejemo olje in v njem z obeh strani popečemo zrezke. Medtem ko se zrezki pečejo, paradižnik in mozzarello narežemo na rezine. Malo preden so zrezki pečeni, na vsakega položimo 2 rezini paradižnika in 2 rezini mozzarelle, nato pa jih skupaj z ognjevarno ponvijo postavimo v pečico, kjer jih gratiniramo tako dolgo, da se mozzarella lepo razleze.

Pečen krompir:

Olupljen krompir narežemo na tanke rezine in ga približno 5 minut kuhamo v slanem kropu. Nato ga dobro odcedimo in na vročem olju z obeh strani lepo popečemo. Dodamo nasekljano čebulo in pražimo naprej. Krompir vsake 2–3 minute premešamo, po potrebi lahko dolijemo še malo olja. Pečen krompir po okusu začinimo s soljo, poprom, papriko v prahu in kumino.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »Predlogi za vino »

Opombe

SPONZORIRANO SPOROČILO

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.