Domača začimbna mešanica

odlična mešanica zelenjave za dodatek večini jedi

   ID recepta: 18365

    ozimnica: slani shranki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut

Sestavine

3 kg korenja

1,5 kg peteršilja (koren in zeleni del)

4 zelene (gomolji in nekaj zelenega dela)

1 cvetača

1 rumena koleraba

3 pori

4 zelene paprike

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Zelenjavo očistimo, umijemo in čez noč osušimo. Nato jo zmeljemo na drobno.

Na 1 kg zelenjave dodamo 250 g soli ali malo več, dobro premešamo in pustimo stati 24 ur, da se presoli. Občasno še premešamo. Zelenjavno mešanico nadevamo v steklene kozarce za vlaganje s tekočino vred. Hranimo v kleti, odprt lonček pa v hladilniku.

Previdno pri soljenju jedi, ker je jed z dodatkom te vegete običajno že dovolj slana.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

S sosedo vsako leto skupaj pripravljava to odlično začimbno mešanico, recept nama je zaupala prijateljica Martina iz Tabora. Iz te dobimo kakih 24 različno velikih kozarcev za vlaganje.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 19.11.2005

Št. objav: 343

Objavljeno 13.4.2013 ob 22:15

Odličen recept,leta delam domačo vegeto,dodam tudi por,papriko,kolerabo pa nisem!Eh,meni je domače najboljše!Ko bi dodala papriko ni za v juho!

  

kuha že od: 1.12.2011

Št. objav: 63

Objavljeno 9.5.2013 ob 13:26

Tole je res odličen recept in tale vegeta paše v skoraj vse

jedi, še posebej pa v domačo nedeljsko govejo juho, kljub papriki, ki je je glede na količino ostale zelenjave zelo malo.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kaj vas najbolj prepriča pri opravljanju nakupov? (možnih je več odgovorov)

Izdelki so (vedno) na voljo na enakem, predvidljivem mestu
Široka izbira izdelkov visoke kakovosti v eni trgovini
Brezplačno parkirno mesto v bližini trgovine
Blagajne brez dolgih čakalnih vrst
Vedno ugodne cene brez kartic zvestobe in zbiranja točk

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Število odgovorov:

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.