Pirini široki rezanci z regratom

Name: Pirini široki rezanci z regratom
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: slovenija
Ingredients: 25 dag širokih pirinih rezancev; slan krop; 2 žlici oljčnega olja; 1 velika čebula; 10 dag slanine; 1 bučka; 1 paprika; 1 konzerva pelatov ali 2 sveža paradižnika; cca. 10 dag očiščenega drobno narezanega regrata; 2 stroka česna; 5 dag sveže naribanega sira

okusna jed za pomladne dni

jovita

Izvor: slovenija

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

25 dag širokih pirinih rezancev

slan krop

2 žlici oljčnega olja

1 velika čebula

10 dag slanine

1 bučka

1 paprika

1 konzerva pelatov ali 2 sveža paradižnika

cca. 10 dag očiščenega drobno narezanega regrata

2 stroka česna

5 dag sveže naribanega sira

Način za kuhanje

Postopek

Testenine skuhamo po receptu na embalaži. Medtem na vročem olju posteklenimo čebulo. Dodamo na koščke narezano slanino. Ko je lepo zarumenelo, dodamo na majhne kocke narezane bučke in papriko. Ko upade, dodamo pelate (ali narezan paradižnik).

Dušimo cca. 10 minut in dodamo odcejene testenine. Popražimo in dodamo narezan regrat.

Na krožniku potresemo s sveže naribanim sirom.