Buhtlji

okusni buhtlji, lahko z različnimi nadevi

   ID recepta: 18312
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • količina: 25
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

500 g gladke moke

42 g kvasa

60 g sladkorja v prahu

80 g masla

2 jajci

1 rumenjak

1, 5 dl mleka

malo limonine lupinice

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Naredimo kvasec (kvas, malo mlačnega mleka in moke) ter ga damo vzhajati. Mlačno maslo, jajci in rumenjak stepemo. Ko kvasec naraste, ga z moko, sladkorjem in jajčno mešanico zgnetemo v gladko testo, ki naj počiva na toplem pol ure.

Pečico segrejemo na 200 stopinj.

Testo razvaljamo na 5 mm debelo in izrezujemo ali kroge ali kvadrate, v ketere na sredino vbrizgamo nadev. Nato oblikujemo buhtlje, ter robove dobro stisnemo in namažemo z maslom.

Pečemo jih približno pol ure do lepe barve.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

Zelo dober je skutni nadev, ki ga naredim iz 30 dag skute, vrečke praška vanilijevega pudinga, 10 dag rozin, malo ruma, malo sladkorja v prahu - vse sestavine se samo zmešajo.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 19.5.2012

Št. objav: 154

Objavljeno 18.5.2013 ob 20:36

Zelo vesel

Danes delala te buhtlje in ratali so odlično in tudi zelo dobrega okusa so. Slikica še sledi.

  

kuha že od: 18.3.2013

Št. objav: 12

Objavljeno 30.6.2013 ob 20:53

Danes sem spekla po temle receptu; pol ure na 200 je - vsaj za mojo pečico - absolutno preveč..skoraj so se mi zažgali, še dobro, da sem šla vmes pogledat.. notri so bili kakih 17-18 minut in so bili pečeni,še malo preveč. Testo nam je bilo premalo sladko, drugače pa zelo puhasto in mehko.

Lp

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.