Klementinin piščanec v pečenem rižu s porom

Name: Klementinin piščanec v pečenem rižu s porom
Total time: 5 min
Yield: za 1 osebo
Ingredients: četrtina piščančjih prsi; 1 manjši por; pol klementine; zvrhana č. žlička sladkorja; 2 č. žlički sojine omake; sol; strok česna; mleta rdeča paprika; 2 klinčka; poper; olje

eksotična kombinacija z odličnim praženim rižem za lačne študente, ki nimajo časa čakati dostave

shaney

Klementinin piščanec v pečenem rižu s porom

5 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 1 osebo

četrtina piščančjih prsi

1 manjši por

pol klementine

zvrhana č. žlička sladkorja

2 č. žlički sojine omake

sol

strok česna

mleta rdeča paprika

2 klinčka

poper

olje

Način za kuhanje

Postopek

Riž skuhamo v rahlo osoljeni vodi z malo mlete rdeče paprike in klinčki.

Prsa narežemo na tanke trakove. Začinimo z žličko sojine omake, na majhne koščke narezanim česnom (lahko tudi posušen), sladkorjem, klementino iztisnemo na meso, dodamo še ščep soli. Pustimo v marinadi še najmanj 10 minut.

Por narežemo, začinimo z malo popra in žličko sojine omake. Damo v ogret vok z malo olja, na hitro popražimo, da dobi rahlo zapečen izgled, vendar je še vseeno lepo zelen. Damo iz voka v posodo in v vok damo piščanca, ponovimo postopek, dodamo por, še minutko skupaj pražimo, dodamo riž, po okusu še malo sojine omake, popražimo še za minutko.

Lahko jemo kot samostojno jed, dober tek.