Piščančje tortilje

Name: Piščančje tortilje
Total time: 45 min
Yield: 8 tortilj
Ingredients: 8 tortilj (če imate čas, priporočam, da jih naredite sami, sicer so dobre tudi kupljene); ene piščančje prsi; pločevinka čičerike; pločevinka fižola (najbolje kombinacija 3 vrst, rdeč, bel in rjav); pločevinka koruze; pol čebule; strok česna; žlička paprike v prahu; kajenski poper; paradižnikov koncentrat; sol; nacho sir* po želji; sir

enostavne in hitro pripravljene tortilje, ki vas bodo navdušile

ajda1989

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 8 tortilj

8 tortilj (če imate čas, priporočam, da jih naredite sami, sicer so dobre tudi kupljene)

ene piščančje prsi

pločevinka čičerike

pločevinka fižola (najbolje kombinacija 3 vrst, rdeč, bel in rjav)

pločevinka koruze

pol čebule

strok česna

žlička paprike v prahu

kajenski poper

paradižnikov koncentrat

sol

nacho sir* po želji

sir

Način za kuhanje

Postopek

V večji ponvi ali voku segrejemo olje in na njem popražimo čebulo in česen. Piščančje prsi narežemo na manjše koščke ali trakove. Meso popražimo na čebuli in česnu. Ko je iz vseh strani že malce popečeno, v ponev stresemo čičeriko, koruzo in fižol. Dobro premešamo. Dodamo žličko paprike v prahu, sol in malo paradižnikovega koncentrata. Če imamo radi pikantno, po okusu dodamo kajenski poper. Dobro premešamo in pustimo, da se kuha približno deset minut, da se meso dobro naužije vseh okusov.

Vsako tortiljo namažemo z nacho sirom ali nanjo natresemo malo naribanega nacho sira. Če ne maramo pikantnega, lahko zamenjamo nacho s kislo smetano ali navadnim sirom. Na vsako tortiljo z žlico nadevamo nekaj zmesi iz ponve - toliko, da se tortilja lahko zavije. Preden tortiljo zavijemo, na zmes damo še nekaj naribanega sira. Tortilje zavijemo in položimo eno zraven druge v pekač. Čez tortilje lahko natresemo še nekaj naribanega sira. V pekaču tortilje pečemo še maksimalno 10 minut, zgolj zato, da se same tortilje pogrejejo in se stopi sir.

Opombe

To varianto delam, ker imamo v družini nekaj izbirčnežev, ki ne jejo sveže paprike in paradižnika v tovrstnih jedeh. Če imate radi paradižnik in papriko, lahko namesto koncentrata dodate svež, na koščke narezan paradižnik in papriko, prav tako narezano na koščke. Papriko priporočam, da dodate čim bolj na koncu, da bo skoraj surova in hrustljava.